Здоровье И Хорошее Самочувствие

10 преимуществ карамболы, питания, рецептов и усилителей; Побочные эффекты

Возможно, карамбола не привлекательна внешне, но она полна преимуществ. Уроженец карамболы, произрастающий в тропических странах Юго-Восточной Азии, часто отвлекает от внимания из-за ее внешнего вида. Чего ему не хватает во внешности, так это компенсирует это целым рядом преимуществ. Продолжайте прокручивать страницу, чтобы узнать, какую пользу для здоровья и здоровья несет экзотический, но скромный на вид карамбола.

protip_icon Знай свой ингредиент: звездчатый фрукт

Что это?
Тропический кисло-сладкий фрукт звездообразной формы желтого и зеленого цвета.

Каковы его преимущества?
Он выводит токсины из организма, способствует сну и помогает улучшить пищеварение, здоровье сердца и дыхательных путей.

Кто может это употреблять?
Все, кроме людей с диабетом или проблемами почек.

Как часто?
Люди могут потреблять около 31–75 мг в день.

Осторожно!
Употребление незрелой карамболы может вызвать рвоту и дискомфорт в желудке.

Салат из звездчатых фруктов
Изображение: Шаттерсток

Starfruit, который также называют карамболой, обычно выращивают в регионах с тропическими климатическими условиями. Вы можете найти этот фрукт, выращенный в больших количествах в таких странах, как Индия, Малайзия и Филиппины. Первоначально этот фрукт родом из Малайзии и принадлежит к семейству кисличных. Когда этот фрукт разрезан горизонтально, его форма напоминает звезду, отсюда и название «звездный» фрукт (

Теперь, когда вы знаете, что такое карамболь, давайте разберемся с ее вкусом и ароматом.

Когда звездчатый плод незрелый, он имеет темно-зеленый цвет. По мере созревания зеленый цвет начинает тускнеть и он начинает желтеть, что означает, что он готов к употреблению. Карамбола обычно мясистая, с немного хрустящей текстурой и сладким и острым вкусом.

Блогер Кристина Копечански впервые попробовала карамболу и нашла ее вкус неотличимым. В одном из своих постов в блоге она заявляет: «Даже попробовав много кусочков, я не могла понять, какой у них вкус ( )!» Далее Кристина упоминает, что сначала ей это не понравилось, и добавляет: «Мне это показалось странным и я была очень разочарована; но после того, как я съел еще несколько кусочков, мне начал нравиться странный вкус, скорее всего потому, что он не был похож ни на что, что я пробовал раньше».

Так как же есть карамболу? Если вы любите кислый и острый вкус, вы можете есть карамболу в сыром виде. Если вы не любите есть фрукты и предпочитаете их в виде сока, вы можете приготовить освежающий стакан сока карамболы. Людям, заботящимся о своем здоровье и любящим готовить разнообразные салаты, попробуйте добавить этот фрукт в свой салат, чтобы развлечься ( ). Прокрутите вниз, чтобы узнать больше о преимуществах карамболы.

protip_icon Интересный факт

Говорят, что карамбола произошла из португальского языка. Это означает «закуска».

10 удивительных преимуществ для здоровья карамболы

Смузи из звездчатых фруктов
Изображение: Шаттерсток

Помимо того, что карамбола является экзотическим и вкусным фруктом, она имеет множество преимуществ для здоровья, поскольку богата витамином С. Также известно, что она является хорошим источником клетчатки, обладает вяжущими свойствами, богата антиоксидантами, и является гипогликемическим ( ). Он также используется в традиционной аюрведической медицине из-за его способности улучшать пищеварение и охлаждающих свойств (

protip_icon Интересный факт

Существует два основных типа звездчатых фруктов, отличающихся цветом и формой. Один из них — зеленый кисловатый маленький фрукт, а другой — желтоватый, более крупный и гораздо слаще. Вы также получаете гибридные варианты оранжевого (с белыми пятнами) и красновато-оранжевого цвета.

Вот 10 главных преимуществ карамболы для здоровья:

1. Богатый источник витаминов B и C

Карманные плоды являются богатым источником витаминов B и C, а также галловой кислоты. Эти витамины и минералы необходимы для поддержания и улучшения вашей иммунной системы. Они также помогают улучшить здоровье ваших волос и защитить кожу от ультрафиолетового излучения (

2. Хороший источник клетчатки

Растворимая клетчатка, необходимая для плавного функционирования пищеварительной системы , содержится в карамболе. Помимо растворимой клетчатки, карамбола также содержит нерастворимую пищевую клетчатку, которая предотвращает всасывание холестерина ЛПНП в слизистой оболочке кишечника, тем самым снижая риск проблем с сердцем и ожирения (

3. Низкое содержание калорий и сахара.

Карманный фрукт идеально подходит для тех, кто предпочитает низкокалорийную и диету с низким содержанием углеводов , поскольку он содержит очень низкий уровень сахара и можно употреблять людям с диабетом или людям, желающим похудеть. Средний звездчатый фрукт, который может весить около 100 граммов, будет содержать чуть более 6 граммов углеводов и 3 грамма сахара. (

4. Предотвращает воспаление

высокий уровень антиоксидантов , присутствующих в карамболе, придает ей противовоспалительные свойства, которые помогают облегчить симптомы воспалительных заболеваний кожи, таких как псориаз. и дерматит (

5. Помогает улучшить пищеварение и обмен веществ.

Человек со здоровой пищеварительной системой после употребления карамболы
Изображение: IStock

Присутствие рибофлавина и фолиевой кислоты помогает регулировать обмен веществ ( ). Звездчатый фрукт богат пищевыми волокнами, которые способствуют формированию массы и плавному опорожнению кишечника. Он также обладает благоприятными для кишечника и противовоспалительными свойствами, очищает кишечник от токсинов и бактерий, способствует лучшему усвоению питательных веществ и улучшает пищеварение.

6. Очищает ваше тело от токсинов

Карманные фрукты обладают мочегонными свойствами, которые помогают выводить из организма избыточное количество воды и токсинов. Этот фрукт помогает очистить печень и почки. Однако исследования показали, что людям с уже существующими заболеваниями почек следует избегать употребления карамболы, поскольку она вызывает проблемы с почками ( ). Эксперимент, проведенный для наблюдения за противораковыми свойствами экстракта карамболы, показал, что он защищает клетки печени крыс от рака печени (

7. Противоязвенные свойства.

В традиционной медицине, такой как Аюрведа, экстракты звездчатки используются для лечения язв желудка. Его экстракты содержат терпеноиды , флавоноиды и слизь. которые помогают в лечении язв ( ). Охлаждающие и противовоспалительные свойства карамболы помогают облегчить бельмы на глазах . Приготовьте мазь из фруктов и нанесите ее на глаза ( ). Наличие витамина С, галловой кислоты и эпикатехина помогают в лечении язв во рту (

8. Улучшает здоровье органов дыхания

Прототипическое исследование было проведено с целью выяснить эффективность сочетания сока карамболы с медом у участников, страдающих хроническим заболеванием легких (ХОБЛ). Исследование пришло к выводу, что эта комбинация вместе с противовоспалительными и антиоксидантными средствами может облегчить ХОБЛ и помочь улучшить респираторные заболевания (

9. Улучшает здоровье сердца

В карамболе содержится целый ряд питательных веществ, полезных для нашего здоровья, особенно калий и натрий, которые являются важными электролитами, помогающими регулировать кровяное давление и здоровье сердечно-сосудистой системы (

10. Улучшает сон

Если у вас возникли проблемы со сном, обратите внимание на карамболу, поскольку она содержит магний, минерал, который, как известно, способствует сну. Магний, присутствующий в карамболе, помогает активировать химическое вещество гамма-аминомасляной кислоты (ГАМК), которое помогает вызвать сон (

11. Может улучшить здоровье волос.

Карманный фрукт обладает антиоксидантными и противовоспалительными свойствами, которые могут способствовать здоровью волос. Антиоксиданты, такие как витамин С и бета-каротин, содержащиеся в карамболе, помогают усваивать железо ( ). Это потенциально может уменьшить выпадение волос. Кроме того, этот фрукт также является хорошим источником цинка ( ). Некоторые исследования показывают, что цинк может помочь в лечении очаговой алопеции и способствовать восстановлению волосяных фолликулов ( ). Также было обнаружено, что дефицит микроэлементов, таких как железо, витамин С и цинк, увеличивает риск выпадения волос и алопеции ( ). Однако необходимы более прямые научные исследования, связывающие карамболу со здоровьем волос.

Карамбола также содержит 91% воды, что делает ее полезным и полезным для здоровья жарким и влажным летом.

Пищевая ценность карамболы

Простой, но удивительный карамболь часто игнорируется из-за своего внешнего вида. Однако вы не судите о книге по ее обложке, в данном случае по внешнему виду плода. Скромный на вид карамболь богат витаминами и макроэлементами. В таблице ниже указана пищевая ценность карамболы.

Минералы, содержащиеся в карамболе.

Минеральная Количество (мг/100 г фруктов*)
Натрий
Калий
Кальций
Калий
фосфористый
Магний
Железо
Медь
Цинк
Марганец
*В пересчете на сухой вес (

Витамины, содержащиеся в карамболе

Имя Количество (мг/100 г карамболы)*
Каротин
Винная кислота
Щавелевая кислота
Кетоглутаровая кислота
Лимонная кислота
Витамин B1 и усилитель; Би 2
Витамин C
*В пересчете на сухой вес (

Разновидности звездчатых фруктов

Существует две основные разновидности карамболы: плоды меньшего размера имеют терпкий вкус, а более крупные и длинные — сладкие. Оба эти плода в незрелом состоянии имеют темно-зеленый цвет, а в процессе созревания их цвет может варьироваться от ярко-желтого до золотистого или оранжевого. Карамбола вкуснее всего, когда ей дают созреть на дереве. Созревание займет 60-75 дней в зависимости от климатических условий, практики орошения и сорта фруктов.

Когда лучше всего есть карамболу?

Фрукты, употребляемые в сезон, имеют лучший вкус, это относится и к карамболе. Хотя карамболы доступны круглый год, сезон их сбора длится с июня по февраль. Пик производства приходится на сентябрь-декабрь.

Как есть звездный фрукт?

Для начала начните с выбора спелой карамболы. Отличить спелый и незрелый карамболу можно по цвету. Спелые имеют желтый цвет, незрелые — зеленый, мякоть в идеале должна быть твердой на ощупь. Если вы взяли в магазине незрелый фрукт, оставьте его на прилавке на 2–3 дня, чтобы он дозрел. Обязательно тщательно мойте фрукты перед тем, как их разрезать.

Как разрезать звездчатый фрукт?

  • Положите вымытые спелые фрукты на разделочную доску горизонтально так, чтобы выступы были обращены вверх, к вашим пальцам.
  • Острым ножом отрежьте плодоножку.
  • Держа фрукты вертикально на разделочной доске, сделайте неглубокие надрезы вдоль каждого из пяти выступов плода.
  • Положите фрукты горизонтально на разделочную доску и нарежьте их. Толщина ломтиков зависит от ваших личных предпочтений.
  • Удалите семена и наслаждайтесь карамболой.

Если вы не хотите утруждать себя нарезкой карамболы, вы также можете съесть ее целиком.

Как хранить звездный фрукт?

Вы можете хранить спелую звезду при комнатной температуре на кухонном столе, в корзине с фруктами или в холодильнике примерно неделю. Недозрелые карамболы можно хранить на кухонном столе, в корзине с фруктами или в холодильнике примерно четыре недели. Если карамбола перезрела, через неделю она превратится в кашу, съешьте ее до того, как она станет мягкой.

Как есть карамболу

Есть карамболу довольно просто: разрежьте, вымойте и съешьте. Однако, если шеф-повар внутри вас решит приготовить кулинарное угощение, вот несколько способов съесть карамболу.

Добавляем его в салат

Придайте своему обычному салату изюминку, добавив нарезанные карамболы. Это улучшит вкус и текстуру вашего салата и оставит у вас незабываемые впечатления. Этот удивительный фрукт можно добавлять в вегетарианские, веганские и куриные салаты.

Добавьте карамболу в салат
Изображение: Шаттерсток

приготовить фруктовый пунш

Пунш из карамболы — освежающий напиток в жаркий летний полдень. Вот простой рецепт, следуя которому, вы можете приготовить пунш из карамболы самостоятельно.

Приготовьте фруктовый пунш из карамболы
Изображение: Шаттерсток

Необходимые ингредиенты.

  • 4 карамболы, нарезанные небольшими кусочками
  • ½ стакана ананасового сока
  • 3 столовые ложки имбирного сиропа
  • 1 столовая ложка лимонного сока (для сока можно использовать 1 лимон среднего размера)
  • 2 стакана колотого льда (можно использовать кубики льда, если у вас нет колотого льда)
  • ½ стакана газировки со вкусом лимона
  • 2-3 ломтика карамболы для украшения (по желанию)
  • 2 стакана для подачи

Подготовка

  1. В блендер добавьте ананасовый сок и кусочки карамболы и перемешайте до получения однородной пасты.
  2. Используя сито, разлейте эту смесь в 2 стакана.
  3. Остаточные твердые вещества можно выбросить.
  4. К просеянной смеси добавьте имбирный сироп и лимонный сок, хорошо перемешайте и поставьте в холодильник на 45–60 минут.
  5. Наполните каждый из 2 стаканов 1 чашкой колотого льда и влейте смесь.
  6. Добавьте ¼ стакана лимонной газировки, украсьте ломтиками карамболы и наслаждайтесь!

Хотя карамбола — отличный фрукт, у нее есть некоторые побочные эффекты, о которых вам следует знать. Прочтите, чтобы узнать.

Побочные эффекты употребления в пищу звездчатых фруктов

Звездный фрукт, несомненно, является вкусным и восхитительным экзотическим фруктом, обладающим целым рядом преимуществ для здоровья. Однако есть и обратная сторона этого. Исследования показали, что людям с ранее существовавшими заболеваниями почек или почек следует избегать употребления карамболы, поскольку она вызывает нефротоксичность из-за высокого содержания в ней оксалатов. Людям, принимающим лекарства по рецепту, также следует избегать употребления карамболы или проконсультироваться с врачом перед ее употреблением (

Если у вас диабет, употребление карамболы в больших количествах в течение длительного периода может привести к почечным осложнениям. Исследование, в котором анализировались два пациента с диабетом, у которых развилась тяжелая почечная недостаточность после употребления сока карамболы в качестве лекарства, показало, что это был первый в истории случай нефротоксичности, вызванной карамболой. Учитывая ограниченный размер выборки, исследование завершилось заявлением о том, что понимание полной истории болезни, привычек потребления и любых других лечебных препаратов, используемых пациентами до развития почечной недостаточности, является обязательным (

Карманный фрукт — тропический азиатский фрукт, популярный благодаря своему уникальному внешнему виду. Этот богатый питательными веществами хрустящий фрукт наполнен необходимыми питательными веществами, витаминами и минералами. Польза от карамболы варьируется от улучшения пищеварения до уменьшения воспалений в организме. Кроме того, это может помочь повысить иммунитет, здоровье сердца и органов дыхания. Вы можете воспользоваться преимуществами карамболы, добавляя ее в салаты и соки или употребляя в сыром виде. Карамболь обладает полезными для здоровья свойствами, но в избытке может быть и вреден. Итак, ограничьте свое потребление и воспользуйтесь преимуществами этого восхитительного азиатского фрукта (

Часто задаваемые вопросы

Является ли карамбола суперпродуктом?

Звездный фрукт считается суперпродуктом из-за его богатого состава питательных веществ и широкого спектра преимуществ для здоровья. В нем мало калорий, много клетчатки и витаминов, особенно витамина С.

Полезен ли карамбола при беременности?

Да, карамбола отлично подходит беременным женщинам, поскольку она может помочь повысить иммунитет, а также облегчить запоры, распространенную проблему во время беременности. Однако употребляйте карамболу в умеренных количествах, если вы беременны, чтобы избежать риска каких-либо побочных эффектов.

Полезен ли карамбола при камнях в почках?

Нет. Звездчатый плод богат щавелевой кислотой, которая положительно связана с образованием камней в почках. Фактически, людям с проблемами почек следует избегать употребления карамболы, поскольку она может еще больше повредить органы и вызвать нефротоксичность.

Похожие посты

7 преимуществ масла печени трески, питание, дозировка и усилие; Риски

Грейпфрутовая диета: как она работает, преимущества и преимущества Продукты, которые можно есть

5 впечатляющих преимуществ соевого молока для здоровья Сопутствующие риски

12 естественных способов избавиться от зубного камня Налет на зубах

Мы используем cookie-файлы для наилучшего представления нашего сайта. Продолжая использовать этот сайт, вы соглашаетесь с использованием cookie-файлов.
Принять
Политика конфиденциальности