Здоровье И Хорошее Самочувствие

10 удивительных преимуществ риса Матта для здоровья

Рис кажется вам только переизбытком нездоровых углеводов? Вы устали от необходимости искать новые экзотические заменители и блюда, чтобы поддерживать свою диету? Не беспокойтесь больше! Деревенский и насыщенный питательными веществами, мы подобрали для вас самый полезный вид риса. Речь идет о рисе Матта! Здесь мы подробно обсудим преимущества риса Матта.

protip_icon Знай свой ингредиент: Матта Райс

Что это такое?
Матта Райс — местный сорт риса, выращиваемый на черноземах в некоторых частях Кералы.

Каковы его преимущества?
Он может помочь в лечении диабета, является отличным источником кальция и витаминов, способствует здоровью пищеварения и снижает повышенное кровяное давление.

Кто может это употреблять?
Его безопасно употреблять всем, включая людей с диабетом.

Как часто?
Его можно употреблять ежедневно в умеренных количествах.

Осторожно!
Избегайте употребления, если у вас проблемы с желудочно-кишечным трактом, такие как вздутие живота и газы.

Матта Райс – Краткое описание:

Рисовое поле Матта в Керале
Изображение: Шаттерсток

Рис Матта, также известный как рис Розематта, рис Палаккадан Матта, красный рис Керала. Рис Керала, или красный пропаренный рис, производят в регионе Палаккад штата Керала, Индия. Рис Матта, используемый в самых разных продуктах, можно употреблять как простой рис или использовать для приготовления готовьте идлис, аппамы и закуски, такие как мурукку и кондаттам.

Выращенные на плотной черной хлопковой почве в некоторых частях Кералы и Карнатаки, эти желтовато-красные зерна риса обладают своим уникальным ароматом и вкусом. Мало того, он обладает прекрасным землистым вкусом, что делает его отличным дополнением к баранине, говядине и другому мясу дичи. Более того, мы даем вам десять преимуществ для здоровья, чтобы убедить вас включить рис Матта в свой следующий прием пищи!

protip_icon Пустяки

Считается, что рис матта обычно употребляли в пищу члены королевской семьи династий Чола и Чера. Они предпочли рис из-за его уникального и богатого вкуса.

Основные преимущества риса матта

Чайная ложка риса матта
Изображение: Шаттерсток

Ознакомьтесь с некоторыми из лучших преимуществ для здоровья риса матта.

1. Богатый питательными веществами

Помимо своего уникального вкуса, красный околоплодник этого сорта риса отличается высоким содержанием питательных веществ. Околоплодник — это здоровая внешняя оболочка рисового зерна. Чаще всего полированные сорта риса теряют этот ценный слой, когда их измельчают, чтобы они выглядели блестящими и чистыми. Однако рис Матта или красный рис Кералы сохраняет эту внешнюю оболочку при всей своей природной ценности. Благодаря повышенному содержанию минералов, витаминов, клетчатки и многого другого рис Матта считается золотым, поскольку он способствует более здоровому питанию.

2. Без глютена

Безглютеновый состав риса Матта способствует здоровью пищеварения. Отваривание этого риса на пару способствует сохранению питательных веществ, поэтому вы можете быть спокойны, зная, что ваш последний прием пищи был неудачным. просто полно углеводов. Выбирайте нешлифованный вариант риса Матта, чтобы не упустить невероятные преимущества, скрытые во внешней оболочке этих рисовых зерен.

3. Лучший источник магния

Матта Райс также является отличным источником магния. Магний — важный макроминерал, необходимый каждый день для хорошего здоровья. Он участвует в ряде ферментативных реакций в организме, а его дефицит может привести к множеству заболеваний.

Полчашки риса Матта содержит около 42 г магния. Магний помогает передавать нервные сигналы и предотвращает сердечные заболевания и остеопороз. Магний является жизненно важным компонентом для поддержания здоровья!

4. Снижает риск некоторых заболеваний.

Употребление цельных зерен риса Матта может значительно снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний и некоторых видов рака ( ) . Благодаря более низкому содержанию жиров, насыщенных жиров и холестерина рис Матта полезен для сердца, предохраняя важные кровеносные сосуды от закупорки и тромбов.

5. Снижение риска диабета.

Женщина проверяет уровень сахара в крови
Изображение: Шаттерсток

Одним из лучших преимуществ риса матта является эффективное управление диабетом 2 типа ( ). Сахарный диабет 2 типа является сегодня одним из наиболее распространенных хронических заболеваний, от которого страдают огромные группы населения во всем мире, включая детей. Неконтролируемый диабет 2 типа может вызвать изнурительные заболевания почти всех систем органов тела, влияя на качество жизни и ухудшая ее.

Цельнозерновой рис Матта может помочь в регулировании уровня сахара в крови. Было доказано, что он помогает снизить риск и заболеваемость диабетом у потребителей. Благодаря высокому содержанию магния и кальция, особенно в околоплоднике, рис Матта защищает от развития резистентности к инсулину и улучшает оптимальное усвоение глюкозы, гарантируя, что вы останетесь здоровыми и свободными от болезней.

6. Соответствует вашей ежедневной потребности в клетчатке.

Рис Матта, наиболее полезный в нынешнюю эпоху фаст-фуда и рафинированных продуктов, удовлетворяет ежедневную потребность в клетчатке и помогает пищеварению. Богатый клетчаткой, он поддерживает бесперебойную работу пищеварительной системы ( ). Богатый клетчаткой рис Матта поможет вам его переработать! Мало того, высокое содержание клетчатки заставит вас чувствовать себя сытым, даже если вы едите меньше. Это означает, что вы едите ровно столько калорий, сколько соответствует вашей ежедневной норме калорий. Именно то, что вы искали, чтобы помочь вам похудеть!


protip_icon Быстрая подсказка

В ста граммах риса матта или красного риса содержится 11,1 г клетчатки, что больше, чем в сортах белого и коричневого риса (3).

7. Замедляет усвоение углеводов.

Высокое содержание клетчатки также усиливает его антидиабетические свойства, замедляя всасывание углеводов. Это помогает контролировать прилив сахара в крови, который обычно сопровождает употребление продуктов с высоким или низким содержанием сахара. — клетчатка.

8. Источник витаминов А и В.

Вареный рис матта, хранящийся в миске
Изображение: Шаттерсток

Помимо магния рис Матта также добавляет в ваш рацион другие витамины и минералы. Его богатая питательными веществами шерсть содержит большое количество витамина А и некоторых форм витамина B . Они чрезвычайно важны для поддержания многих систем вашего организма и здорового образа жизни.

9. Снижает повышенное кровяное давление.

Благодаря высокому содержанию клетчатки и низкому гликемическому индексу красный рис Матта может косвенно помочь вам снизить кровяное давление! Одной из причин гипертонии является склонность есть слишком много. Рис Матта помогает вам оставаться в форме, давая вам чувство раннего сытости, поэтому вы можете управлять и в некоторой степени даже контролировать свою гипертонию!

10. Отличный источник кальция

Рис матта — отличный источник кальция.
Изображение: Шаттерсток

Более высокое содержание кальция в этом рисе также делает его более полезным для здоровья, чем обычный белый рис, который предпочитает большинство людей. Этот белый рис обычно теряет большую часть своих необходимых питательных веществ в процессе полировки. Кальций необходим в любом возрасте и на всех этапах жизни.

Кальций играет жизненно важную роль в росте в детстве и является важнейшим компонентом здоровья и функционирования мышц, а также сохраняет ваши кости и зубы крепкими и здоровыми. Рис Матта, особенно важный для женщин в постменопаузе, дополняет ваш рацион хорошей дозой кальция, защищая вас от болезненных и обременительных заболеваний, таких как остеопороз и ослабление костей (

Рис Матта обладает важными преимуществами. Однако его часто сравнивают с коричневым рисом. Какой из двух лучше? Узнайте больше в следующем разделе.

Матта Райс против. Коричневый рис

Как коричневый рис, так и матта в основном содержат углеводы и сохраняют жизненно важные питательные вещества, такие как кальций, магний и клетчатку. Коричневый рис может стабилизировать уровень сахара в крови после еды, а красный рис может улучшить чувствительность к инсулину и помочь снизить вес (

Коричневый рис богат селеном, который может бороться со свободными радикалами и снижать риск развития рака. Оба варианта также богаты магнием, который помогает регулировать кровяное давление ( ). Следовательно, то, что вы хотите выбрать, зависит от вашего текущего состояния здоровья и личных предпочтений.

Рис Матта — это богатый питательными веществами сорт риса из Кералы, Индия. Это хороший источник пищевых волокон, витаминов, минералов, антиоксидантов и фитонутриентов. Польза риса матта включает улучшение здоровья сердечно-сосудистой системы и снижение уровня артериального давления. Поскольку это хороший источник кальция, он также может снизить риск остеопороза. Кроме того, пищевая клетчатка в рисе матта помогает контролировать диабет, способствует работе кишечника, а также помогает пищеварению и контролю веса. Однако обратите внимание, что избыточное потребление может вызвать проблемы. Если вы испытываете какие-либо побочные эффекты, ограничьте его использование и обратитесь за медицинской помощью.

Часто задаваемые вопросы

Рис Матта лучше белого риса?

Да. Рис матта является более богатым источником белка и пищевых волокон, чем белый рис (

Рис Матта лучше коричневого риса?

Нет. Хотя оба сорта риса имеют схожий питательный профиль, коричневый рис имеет несколько более высокое содержание белка, пищевых волокон и минералов (

Рис Матта не содержит глютена?

Да. Все сорта риса не содержат глютена, гипоаллергенны и содержат большое количество легкоусвояемых углеводов, которые полезны для людей, чувствительных к глютену ( ).< /а>

Теперь, когда вы знаете все преимущества риса Матта, избавьтесь от стресса, зная, что с каждым приемом пищи вы можете рассчитывать не только на то, чтобы насладиться его уникальным и ярким вкусом, но и оставаться в форме и здоровыми с каждым кусочком!

Похожие посты

7 преимуществ масла печени трески, питание, дозировка и усилие; Риски

Грейпфрутовая диета: как она работает, преимущества и преимущества Продукты, которые можно есть

5 впечатляющих преимуществ соевого молока для здоровья Сопутствующие риски

12 естественных способов избавиться от зубного камня Налет на зубах

Мы используем cookie-файлы для наилучшего представления нашего сайта. Продолжая использовать этот сайт, вы соглашаетесь с использованием cookie-файлов.
Принять
Политика конфиденциальности