Здоровье И Хорошее Самочувствие

13 удивительных преимуществ каперсов для кожи, волос и здоровья

Если вас интересует польза каперсов, мы расскажем все это в этой статье! Существует множество экзотических фруктов, которые не только придают вашим блюдам уникальный вкус, но и также поможет вам улучшить общее состояние здоровья! Каперсы – это острые, пряные и экзотические фрукты, которые могут принести вам много пользы!

Каперсы обычно встречаются и используются в средиземноморской кухне. У них пикантный лимонный вкус в сочетании с легкой оливковой горчинкой. Читайте дальше, чтобы узнать больше о том, чем эти крошечные экзотические фрукты могут быть полезны для вас. Прокрутить вниз!

protip_icon Знай свой ингредиент: каперсы

Что это?
Цветочные бутоны Capparis spinosa, многолетнего растения, которое обычно выращивают в Испании, Греции и Италии.

Каковы его преимущества?
Способствует снижению веса, регулирует уровень сахара в крови, успокаивает кожу и стимулирует рост волос.

Кто может его использовать?
Все, кроме людей с высоким кровяным давлением, поскольку он содержит высокий уровень натрия.

Как часто?
Можно употреблять в умеренных количествах в качестве приправы или гарнира.

Осторожно!
Не употребляйте его, если у вас на него аллергия.

Что такое каперсы?

Ложка полная каперсов
Изображение: IStock
  • Каперсы — это незрелые цветочные бутоны . Их еще называют розой Флиндерса. Каперсы – это многолетние зимние листопадные растения, произрастающие в Средиземноморье, некоторых частях Азии и Южной Африки (
  • Они являются неотъемлемым ингредиентом средиземноморской кухни.
  • После того, как эти бутоны размером с горошину выращены, их сушат на солнце и используют в соленьях из-за их острого лимонного вкуса. Древняя история гласит, что каперсы использовались в шумерской пище.< /а>
  • Размер каперсов варьируется от горошины перца или нонпарейла до небольшой зеленой оливки.
  • Большие каперсы имеют более сильный вкус, но если вы хотите насладиться их ароматом, выбирайте маленькие.
  • Бутоны каперсов собираются вручную. Они не только придают блюдам яркий вкус, но также известны своей огромной пользой для здоровья.
  • В одной столовой ложке каперсов содержится всего две калории. Следовательно, каперсы могут быть хорошим вариантом, если вы соблюдаете низкокалорийную диету . Помимо низкой калорийности, они также содержат антиоксиданты, фитонутриенты и витамины, необходимые для оптимального здоровья.
protip_icon Пустяки

Листья каперсов трудно найти за пределами Греции или Кипра. Поэтому люди там варят листья и консервируют их в банках с рассолом, чтобы потом использовать их в заправках для салатов и рыбных блюдах.

Пищевая ценность каперсов

Сто грамм каперсов содержат 5 г углеводов, 0,4 г сахара, 3 г пищевых волокон, 0,9 г жиров, 2 г белков, 4 мг витамина С, 138 МЕ витамина А, 24,6 мг витамина К, 0,88 мг витамина Е , 0,652 мг ниацина, 0,139 мг рибофлавина, 1,7 мг железа, 2960 мг натрия, 40 мг калия и 96 кДж энергии.

Польза каперсов для здоровья

Женщина ест каперсы из-за их огромной пользы для здоровья
Изображение: Шаттерсток

1. Антиоксидантные свойства

Каперсы богаты флавоноидными соединениями, включая рутин и кверцетин. Оба эти соединения являются мощными источниками антиоксидантов. Известно, что антиоксиданты нейтрализуют свободные радикалы, отдавая часть своих собственных электронов, тем самым отключая свободные радикалы и предотвращая их повреждение наших клеток.

  • Рутин помогает наладить циркуляцию крови и может быть очень полезен при лечении перенапряженных кровеносных сосудов.
  • Недавние исследования показали, что кверцетин обладает болеутоляющим анти- — воспалительные , антибактериальные и антиканцерогенные свойства (

2. Минеральный рудник

Каперсы содержат такие минералы, как железо, кальций, медь и высокий уровень натрия (

  • Кальций способствует укреплению костей и зубов.
  • Медь в сочетании с определенными белками производит ферменты, которые действуют как катализаторы, помогая ряду функций организма.
  • Железо помогает нашим мышцам хранить и использовать кислород. Он входит в состав многих ферментов, которые помогают нашему организму переваривать пищу.

3. Витаминная жизненная сила

Эти вкусные травы являются кладезем витаминов, таких как витамин А, витамин К, ниацин и рибофлавин (

  • Витамин А улучшает зрение и помогает нам видеть в темноте. Это также может снизить риск развития некоторых видов рака. Этот важный витамин помогает нашему организму бороться с инфекциями и укрепляет иммунную систему.
  • Витамин К играет жизненно важную роль в здоровье костей. Это снижает риск образования тромбов.
  • Ниацин защищает от сердечно-сосудистых заболеваний, снижает уровень холестерина и поддерживает когнитивные функции, а также нервную и пищеварительную системы.
  • Рибофлавин, также называемый витамином B2, помогает организму превращать пищу в топливо, обеспечивающее нам энергию. Известно также, что он поддерживает функцию надпочечников. Таким образом, это помогает поддерживать здоровье нервной системы.

4. Использование клетчатки

Каперсы — мощный источник клетчатки ( ). Клетчатка уменьшает запоры . Столовая ложка каперсов содержит 0,3 грамма клетчатки, что составляет около 3 процентов минимально рекомендуемой суточной нормы потребления клетчатки.

5. Плохой препарат для уничтожения ферментов

Людям, которые включают жирное и красное мясо в свой ежедневный рацион, следует есть каперсы, поскольку они уничтожают определенные побочные продукты, содержащиеся в мясе и продуктах, богатых жирами. Эти побочные продукты часто являются причиной рака и сердечно-сосудистых заболеваний.

6. Может помочь похудеть.

В 100-граммовой порции каперсов содержится всего 23 калории, а также 83,8 г воды и 3,2 г клетчатки ( ). Увеличение потребления воды и клетчатки за счет низкокалорийной пищи может помочь в потере веса ( ). Однако не существует научных доказательств, напрямую связывающих потребление каперсов с потерей веса.
Но если вы пытаетесь снизить потребление калорий, чтобы похудеть, вы можете использовать каперсы для здорового снижения веса. рецепты. Они также имеют пикантный вкус, что делает их отличным дополнением к салатам без необходимости использования высококалорийных заправок или соусов, которые могут привести к увеличению веса.

Лекарственное использование каперсов

7. Облегчение ревматизма.

Каперсы использовались для лечения ревматических болей ( ) в Древней Греции.

8. Снимает метеоризм

Каперсы облегчают боль в животе и метеоризм ( ) . Кроме того, эти пряные бутоны едят для улучшения аппетита.

9. Средство от диабета

Каперсы помогают контролировать диабет. Каперсы содержат химические вещества, которые поддерживают стабильный уровень сахара в крови. Избегайте употребления каперсов в больших количествах, если вы уже принимаете лекарства от диабета, поскольку оба они способствуют снижению уровня сахара в крови (

10. Устранение перегрузок

Известно также, что они предотвращают заложенность грудной клетки и могут уменьшить накопление мокроты (

Польза каперсов для кожи

Женщина выставляет напоказ свою здоровую кожу
Изображение: IStock

11. Помощь сухой коже

Каперсы полезны для сухой кожи ( ). Их можно наносить непосредственно на кожу, чтобы поддерживать ее увлажненность.

12. Помощь коже

Их также используют для лечения покраснений, раздражений и прыщей кожи. Следовательно, каперсы используются в средствах по уходу за кожей ( ). Кроме того, каперсы помогают замедлить процесс старения благодаря своим антиоксидантным свойствам.

Польза каперсов для волос

13. Стимулирование роста волос

Каперсы также широко используются в средствах по уходу за волосами, поскольку они богаты витамином B и железом. Оба известны тем, что способствуют росту волос. Витамин B помогает кровообращению в нашем организме. Таким образом, он поддерживает общее состояние волос, поскольку кровообращение является основным условием здоровых и блестящих волос. Железо помогает предотвратить выпадение волос.

Побочные эффекты каперсов

Чрезмерное употребление каперсов может повысить кровяное давление
Изображение: Шаттерсток
  • Если вы придерживаетесь диеты с низким содержанием натрия, вам следует избегать каперсов, поскольку они являются богатым источником натрия.
  • Распространенным признаком чрезмерного употребления каперсов является сильная жажда. Поэтому старайтесь употреблять их в умеренных количествах.
  • Каперсы естественным образом удерживают воду, поскольку содержат большое количество натрия. Задержка воды может вызвать у вас чувство вздутия живота. Поэтому будьте осторожны с употреблением чрезмерного количества каперсов.
  • Если у вас высокое кровяное давление, избегайте употребления каперсов. Избыток натрия увеличивает объем крови, поскольку он удерживает воду. Избыточное потребление натрия может подвергнуть организм риску сердечно-сосудистых заболеваний и может оказаться вредным для здоровья сердца.
  • Еще одним побочным эффектом употребления слишком большого количества каперсов является риск развития остеопороза. Натрий снижает плотность костей, что приводит к их потере прочности. Он также препятствует усвоению организмом кальция, который имеет решающее значение для формирования и сохранения здоровья костей. Слабое состояние костей часто приводит к остеопорозу. А если у вас уже есть остеопороз, лучше воздержитесь от каперсов.
  • Согласно Комплексной базе данных Naturals Medicines, употребление небольшого количества каперсов (1 столовая ложка за один прием пищи), вероятно, безопасно во время беременности. Избегайте их, если вам предстоит операция (

Советы по приготовлению

Каперсы также используются в качестве приправы для придания аромата различным соусам, включая ремулад или тартар. Они великолепны, если приготовить их с сыром. Зная об удивительной пользе для здоровья, вы можете добавлять их в качестве замены соли при приготовлении лосося, курицы, индейки, красного мяса, овощей и салатов. Их нежные побеги также используются в различных блюдах.

protip_icon Быстрая подсказка

Каперсы широко используются в итальянской кухне, особенно в рецептах сицилийской пасты, соусов и салатов.

Как купить каперсы?

Когда дело доходит до каперсов, лучше всего подойдут темно-зеленые каперсы меньшего размера. Каперсы размером с горошину перца из южной Франции считаются лучшими каперсами в мире.

Советы по хранению

Каперсы, хранящиеся в рассоле
Изображение: Шаттерсток

Каперсы обычно продаются в рассоле. Храните их в холодильнике. Вы должны следить за тем, чтобы они оставались погруженными в рассол, чтобы они не высохли.

У каперсов много преимуществ. Эти экзотические фрукты известны своим экзотическим вкусом и остротой. Каперсы могут снизить риск рака и улучшить здоровье глаз, костей, мозга и пищеварения. Они также облегчают запоры из-за содержания клетчатки. Они помогают в лечении ревматизма , диабета и заложенности носа. Однако чрезмерное потребление может вызвать необычную жажду и увеличить риск остеопороза и высокого кровяного давления. Следовательно, рекомендуется умеренное потребление.

Часто задаваемые вопросы

Полезны ли каперсы для печени?

Да, каперсы полезны для печени. Они замедляют накопление липидов и значительно снижают риск ожирения печени.

Можно ли есть каперсы сырыми?

Нет, каперсы нельзя употреблять сырыми. У них горький вкус, который может быть невыносимым.

Стоит ли промывать каперсы?

Хотя нет необходимости промывать каперсы перед их употреблением, некоторые люди могут не переносить избыток соли в них. Следовательно, обычно рекомендуется промывать их перед употреблением.

Полезны ли каперсы при артрите?

Да, каперсы полезны при артрите. Они обладают противовоспалительными свойствами, которые помогают справиться с симптомами, связанными с артритом.

Похожие посты

7 преимуществ масла печени трески, питание, дозировка и усилие; Риски

Грейпфрутовая диета: как она работает, преимущества и преимущества Продукты, которые можно есть

5 впечатляющих преимуществ соевого молока для здоровья Сопутствующие риски

12 естественных способов избавиться от зубного камня Налет на зубах

Мы используем cookie-файлы для наилучшего представления нашего сайта. Продолжая использовать этот сайт, вы соглашаетесь с использованием cookie-файлов.
Принять
Политика конфиденциальности