Здоровье И Хорошее Самочувствие

16 простых, но вкусных рецептов индийского вегетарианского ужина, которые стоит попробовать

Рецепты индийских вегетарианских ужинов полезны и вкусны. Они питательны и богаты клетчаткой, витаминами и минералами. При правильном приготовлении они легко раздражают ваши вкусовые рецепторы и соблазняют вас их приятный аромат.

исследование , проведенное с участием 29 999 участников различных религиозных убеждений, показало, что 81% индийцев придерживаются некоторых ограничений, когда дело касается потребления мяса. Кроме того, около 31 % людей называют себя вегетарианцами.

Если у вас нет времени готовить ужин после целого рабочего дня, мы можем помочь. Вот 16 лучших вегетарианских индийских рецептов ужина, которые вы можете попробовать дома. Проверь их!

16 рецептов индийского вегетарианского ужина, которые вы должны попробовать

5 легких и полезных индийских вегетарианских ужинов

1. Панир Тикка

Изображение: Шаттерсток
Подачи – 2; Время приготовления – 30 минут.

Всего несколько ингредиентов и смесей специй, и вы сможете приготовить еду ресторанного типа у себя дома! Попробуйте этот быстрый и простой рецепт панир тикка.

Ингредиенты
  • 1 стакан кусочков панира
  • ½ стакана квадратиков зеленого болгарского перца
  • 1 стакан квадратов красного лука
  • ½ стакана творога
  • 2 столовые ложки сметаны
  • 2 столовые ложки горчичного масла
  • 1 чайная ложка порошка красного перца чили
  • ½ чайной ложки порошка куркумы
  • ½ чайной ложки чаат масала
  • ½ чайной ложки гарам масала
  • 1 чайная ложка порошка тмина
  • 1 чайная ложка порошка кориандра
  • ½ чайной ложки имбирно-чесночной пасты
  • Солить по вкусу
  • 1 столовая ложка оливкового масла
  • Кинза для украшения
Как приготовиться
  1. Смешайте в миске творог, все специи, соль и горчичное масло.
  2. Добавьте кубики панира, квадратики перца и квадратики лука. Хорошо смажьте кубики панира со всех сторон.
  3. Нанижите панир, перец и лук на бамбуковую или стальную шпажку.
  4. Нагрейте сковороду-гриль и добавьте оливковое масло.
  5. Добавьте шампуры и готовьте по 2 минуты с каждой стороны.

2. Даал с низким содержанием углеводов

Изображение: Шаттерсток
Подачи – 2; Время приготовления – 30 минут.

Этот суп даал или дал с низким содержанием углеводов и высоким содержанием белка является настоящим примером традиционных рецептов из чечевицы, сочетающихся с кулинарией нового века.

Ингредиенты
  • ½ стакана красной чечевицы
  • 1 чайная ложка семена тмина
  • 2 чайные ложки топленого масла
  • 3 зубчика чеснока, нарезанных
  • 1 сухой красный перец чили
  • Солить по вкусу
  • ½ чайной ложки порошка куркумы
  • Кинза для украшения
  • ⅔ стакана воды
Как приготовиться
  1. Приготовьте даал под давлением, используя ⅔ стакана воды, щепотку соли и порошок куркумы.
  2. Добавьте топленое масло в кастрюлю.
  3. Добавьте сухой красный перец чили и семена тмина. Дайте ему побулькать в течение 10 секунд.
  4. Добавьте измельченный чеснок и дайте ему подрумяниться.
  5. Влейте отваренный даал и дайте ему закипеть на среднем огне.
  6. Украсьте кинзой и еще немного топленого масла.
protip_icon Быстрая подсказка
Вы также можете добавить семена горчицы и травы, такие как розмарин или базилик, чтобы улучшить вкус этого даала. Этот низкоуглеводный даал лучше всего подавать с горячим белым рисом, маринованными огурцами из манго и пападом.

3. Питательный лауки (бутлтыква)

Изображение: Шаттерсток
Подачи – 2; Время приготовления – 20 минут.

Простой и питательный, этот домашний карри лауки подойдет вам, если вы сидите на диете. Лауки прекрасно помогает похудеть, а также полезен для вашей кожи.

Ингредиенты
  • 1 чашка нарезанной кубиками лауки (бутылочной тыквы)
  • 1 чайная ложка семена горчицы
  • 1 сухой красный перец чили
  • ½ чайной ложки порошка куркумы
  • ½ чайной ложки порошка тмина
  • Несколько листьев карри
  • 1 столовая ложка оливкового масла
  • ½ стакана воды
  • Солить по вкусу
Как приготовиться
  1. Нагрейте оливковое масло в сковороде.
  2. Добавьте семена горчицы и листья карри.
  3. Добавьте кубики лауки, соль, куркуму и порошок тмина. Обжаривайте, помешивая, 4-5 минут на среднем огне.
  4. Добавьте воду, накройте крышкой и дайте настояться 5–10 минут.

4. Тыквенное жаркое

Изображение: Шаттерсток
Подачи – 2; Время приготовления – 30 минут.

Это сладкое и пикантное тыквенное карри поразит вас. Два противоположных вкуса прекрасно сочетаются и попадают в нужные ноты в ваши вкусовые рецепторы.

Ингредиенты
  • 1 стакан нарезанной кубиками тыквы
  • ½ чайной ложки семян горчицы
  • ¼ чайной ложки семян пажитника
  • ¼ чайной ложки семян фенхеля
  • 1 сухой красный перец чили
  • ½ чайной ложки порошка куркумы
  • 1 небольшой зеленый перец чили, нарезанный
  • Солить по вкусу
  • 2 столовые ложки оливкового масла
  • ½ стакана воды
  • Кинза для украшения
Как приготовиться
  1. Добавьте в сковороду оливковое масло.
  2. Добавьте семена горчицы, фенхеля и семена пажитника. Дайте им поплескаться в течение 5 секунд.
  3. Добавьте сухой красный перец чили и жарьте 5 секунд.
  4. Добавьте кубики тыквы, соль, порошок куркумы и нарезанный зеленый перец чили.
  5. Перемешайте и готовьте 3 минуты.
  6. Добавьте немного воды, накройте крышкой и готовьте 5 минут.
  7. Откройте крышку и жарьте, помешивая, еще 10 минут.
  8. Украсьте кинзой.
protip_icon Быстрая подсказка
Вместо тыквы вы также можете использовать другие виды тыквы, например, тыкву с медовым орехом, тыкву с мускатным орехом или тыкву с горбинкой.

5. Острая киноа Кичди

Изображение: Шаттерсток

В этом блюде полезное сочетается с острым. Этот кичди готовится очень быстро и без суеты.

Подачи – 2; Время приготовления – 30 минут.
Ингредиенты
  • ½ стакана киноа
  • ⅔ стакана воды
  • ¼ стакана сладкой кукурузы
  • ½ стакана вареной черной фасоли (или любой другой фасоли, которая может придать вкус и текстуру киноа кичди)
  • ½ чайной ложки измельченных семян кориандра
  • ½ чайной ложки порошка тмина
  • 1 средний красный перец чили, нарезанный
  • ½ чайной ложки порошка красного кашмирского чили
  • Щепотка куркумы
  • 2 столовые ложки топленого масла
  • Солить по вкусу
Как приготовиться
  1. В кастрюлю добавьте киноа и воду и дайте вариться.
  2. В другой кастрюле нагрейте топленое масло и добавьте измельченные семена кориандра, порошок тмина, нарезанный красный перец чили, красный кашмирский перец чили, куркуму, кукурузу и черную фасоль.
  3. Обжаривайте, помешивая, 4-5 минут.
  4. Взбейте киноа вилкой и добавьте в кастрюлю.
  5. Добавьте соль и перемешайте, чтобы все смешалось.
  6. Украсьте кинзой.

5 быстрых индийских вегетарианских ужинов

6. Вербовка Байнгана

Изображение: Шаттерсток
Подачи – 4; Время приготовления – 30 минут.

Дымный и ароматный бейнган ка бхарта — это индийский деликатес (также любимый рецепт средиземноморского региона), приготовление которого требует минимум усилий.

Ингредиенты
  • 1 большой баклажан
  • 1 луковица среднего размера, нарезанная
  • 1 помидор среднего размера, нарезанный
  • 2 зеленых перца чили, нарезанных
  • 1 чайная ложка порошка тмина
  • 1 чайная ложка порошка кориандра
  • 1 чайная ложка топленого масла
  • 2 столовые ложки оливкового масла
  • ½ чайной ложки порошка красного кашмирского чили
  • Солить по вкусу
  • Кинза для украшения
Как приготовиться
  1. Поместите баклажаны на газовую горелку и запекайте. Вы также можете приготовить его на пару.
  2. Используйте нож, чтобы очистить кожуру.
  3. Разомните баклажаны тыльной стороной вилки.
  4. Нагрейте оливковое масло в сковороде.
  5. Добавьте нарезанный лук и обжарьте его 2 минуты на среднем огне.
  6. Добавьте помидоры и жарьте 2 минуты.
  7. Добавьте зеленый перец чили, порошок кориандра, порошок тмина, соль и порошок красного кашмирского чили. Готовьте минуту.
  8. Добавьте пюре из баклажанов и соль. Объедините все.
  9. Готовьте еще одну минуту.
  10. Сверху полейте чайной ложкой топленого масла и украсьте кинзой.

7. Хрустящий жареный бхинди

Изображение: Шаттерсток
Подачи – 2; Время приготовления – 25 минут.

Хрустящие и ароматные жареные бхинди или бамии любят почти все индийцы. Соедините его с роти/чапати/чавалом (рисом), и вы поймете, почему.

Ингредиенты
  • 1 чашка нарезанной бхинди или бамии
  • 2 чайные ложки порошка кориандра
  • 1 чайная ложка порошка тмина
  • Щепотка порошка куркумы
  • 1 зеленый перец чили, нарезанный
  • Солить по вкусу
  • 2 столовые ложки оливкового масла
Как приготовиться
  1. Нагрейте оливковое масло в сковороде и добавьте нарезанный бхинди.
  2. Добавьте соль, порошок кориандра, порошок тмина, порошок куркумы и зеленый перец чили.
  3. Перемешайте и готовьте 2 минуты.
  4. Накройте крышкой и готовьте 8-10 минут.

8. Алу Палак

Изображение: Шаттерсток
Подачи – 4; Время приготовления – 30 минут.

Наслаждайтесь вкусом шпината в сочетании с нежным, мягким картофелем. Вы можете насладиться им с роти, паратхой или чапати.

Ингредиенты
  • 2 большие картофелины
  • 1 ½ стакана шпината
  • 2 гвоздики
  • 1 кардамон
  • ½ дюйма корицы
  • ½ чайной ложки гарам масала
  • 2 столовые ложки оливкового масла
  • 1 зеленый перец чили, нарезанный
  • 1 луковица среднего размера, нарезанная
  • 1 небольшой помидор, нарезанный
  • ½ чайной ложки имбирно-чесночной пасты
  • 1 чайная ложка семян тмина
  • Солить по вкусу
Как приготовиться
  1. Сварите картофель под давлением.
  2. Пока они готовятся, приготовьте пасту из лука, помидоров и зеленого перца чили.
  3. Нагрейте масло на сковороде.
  4. Добавьте гвоздику, кардамон, корицу и семена тмина, а также шпинатную пасту.
  5. Добавьте в сковороду луковую пасту.
  6. Добавьте соль и имбирно-чесночную пасту.
  7. Обжаривайте, помешивая, 5-7 минут на среднем огне.
  8. Добавьте шпинатную пасту, накройте крышкой и готовьте 5 минут на среднем огне.
  9. Картофель очистите и нарежьте кубиками.
  10. Добавьте картофель в сковороду.
  11. Перемешайте и хорошо перемешайте.
  12. Добавьте немного воды, накройте крышкой и варите 5–8 минут.
  13. Посыпьте гарам масалу.

9. Патта Гоби Матар

Изображение: Шаттерсток

Гоби или капуста, крестоцветный овощ, очень полезна. Добавление к нему зеленого горошка (или матара) может поднять вкус простого карри с жареной капустой на другой уровень.

Подачи – 2; Время приготовления – 30 минут.
Ингредиенты
  • 1 стакан нашинкованной капусты
  • ¼ стакана замороженного горошка
  • 1 чайная ложка семян тмина
  • 2 гвоздики
  • Щепотка куркумы
  • 2 столовые ложки оливкового масла/ масло рисовых отрубей
  • Солить по вкусу
Как приготовиться
  1. Добавьте масло в сковороду.
  2. Добавьте гвоздику и семена тмина.
  3. Дайте им поплескаться в течение 10 секунд.
  4. Добавьте нашинкованную капусту, соль и куркуму.
  5. Обжаривайте, помешивая, 4 минуты.
  6. Добавьте замороженный горошек, немного воды и накройте крышкой.
  7. Дайте ему покипеть 5 минут.
  8. Хорошо перемешайте и готовьте еще 4–5 минут. Ваш ужин готов!

10. Джира Алу

Изображение: Шаттерсток

Очень быстро и очень вкусно. Лучше всего сочетается с паратхой или чапати.
Количество порций – 4; Время приготовления – 30 минут

Ингредиенты
  • 2 большие картофелины
  • 1 ½ чайной ложки семян тмина
  • 1 зеленый перец чили, нарезанный
  • 3 столовые ложки оливкового масла
  • ½ чайной ложки порошка куркумы
  • ½ чайной ложки порошка тмина
  • Кинза для украшения
  • Солить по вкусу
Как приготовиться
  1. Сварите картофель под давлением.
  2. Очистите картофель и нарежьте его крупными кубиками.
  3. Добавьте масло в сковороду и добавьте семена тмина и зеленый перец чили. Готовьте 20 секунд.
  4. Добавьте кубики отварного картофеля, соль и куркуму.
  5. Перемешайте и готовьте 2 минуты.
  6. Украсьте кинзой.
protip_icon Быстрая подсказка
Джиру алоо лучше всего подавать с горячими роти или рисом. Рекомендуем попробовать его с вкусным чесночным хлебом наан.

5 основных блюд индийских вегетарианских ужинов

11. Грибной карри

Изображение: Шаттерсток
Подачи – 2; Время приготовления – 30 минут.

Это грибное карри богато белком и ароматизаторами и хорошо сочетается с рисом, роти и чапати.

Ингредиенты
  • 1 стакан нарезанных кубиками шампиньонов
  • 1 луковица среднего размера, нарезанная
  • ½ стакана консервированных помидоров
  • ½ чайной ложки имбирно-чесночной пасты
  • 1 чайная ложка порошка тмина
  • ½ чайной ложки порошка кориандра
  • ½ чайной ложки порошка красного перца чили
  • ½ чайной ложки порошка куркумы
  • Солить по вкусу
  • 3 столовые ложки масла рисовых отрубей
  • ½ чайной ложки гарам масала
  • Кинза для украшения
Как приготовиться
  1. Нагрейте масло и добавьте лук. Готовьте 5 минут на среднем огне.
  2. Добавьте имбирно-чесночную пасту и готовьте 2 минуты.
  3. Добавьте нарезанные помидоры и готовьте 3 минуты.
  4. Добавьте порошок тмина, порошок кориандра, порошок чили, порошок куркумы и соль.
  5. Готовьте, пока масло не начнет отделяться от масалы.
  6. Добавьте грибы и все хорошо перемешайте.
  7. Накройте крышкой и готовьте 2 минуты.
  8. Перемешайте и готовьте еще 5 минут.
  9. Посыпьте немного гарам масалы.
  10. Украсьте кинзой.

12. Карри из баклажанов и йогурта

Изображение: Шаттерсток

Популярное в Индии карри с бринджалом заставляет вас думать, что для его приготовления нужна целая деревня, но это неправда!

Подачи – 4; Время приготовления – 30 минут.
Ингредиенты
  • 6-8 небольших баклажанов, срезать кончики
  • 1/2 стакана йогурта
  • Щепотка асафетиды
  • 1 чайная ложка семян тмина
  • 2 столовые ложки грамм муки (безан)
  • 2 чайные ложки порошка кориандра
  • ½ чайной ложки порошка куркумы
  • 1 чайная ложка порошка чили
  • ½ чайной ложки имбирно-чесночной пасты
  • ½ чайной ложки семян фенхеля
  • Солить по вкусу
  • 3 столовые ложки масла рисовых отрубей
  • Кинза для украшения
Как приготовиться
  1. Взбейте в миске йогурт и нутовую муку.
  2. Нагрейте масло в сковороде и добавьте асафетиду, семена тмина и имбирно-чесночную пасту. Готовьте 10 секунд.
  3. Добавьте баклажаны. Перемешайте и готовьте минуту.
  4. Накройте крышкой и дайте покипеть еще минуту.
  5. Добавьте порошок кориандра, семена фенхеля, соль, куркуму и порошок чили.
  6. Хорошенько все соедините.
  7. Добавьте смесь йогурта и безана.
  8. Аккуратно перемешайте, накройте крышкой и готовьте 5–7 минут на среднем огне.
  9. Украсьте кинзой.

13. Раджма Чавал

Изображение: Шаттерсток

Подобно мексиканскому фасоли перцу чили, раджма чавал — одно из самых популярных блюд в северной части Индии. Ее по праву можно назвать «пищей для души».

Прэти, кулинарный блоггер, делится своим опытом, когда впервые попробовала раджму чавал: «Я никогда не готовила и не пробовала раджму до замужества, а впервые попробовала ее у моего друга давным-давно и был действительно впечатлен вкусом… Должен сказать, что это настоящее убийственное сочетание Раджма-Чавал-Чаас, сытная еда ( )».< /а>

Подачи – 4; Время приготовления – 30 минут.
Ингредиенты
  • 1 чашка замоченной раджмы
  • 1 большая красная луковица, нарезанная
  • 2 помидора среднего размера, нарезанных
  • 2 зеленых перца чили
  • 3 зубчика чеснока
  • ½ дюйма имбиря
  • 3 гвоздики
  • 1 лавровый лист
  • ½ дюйма корицы
  • 1 чайная ложка семян тмина
  • ½ чайной ложки порошка тмина
  • 1 чайная ложка порошка красного перца чили
  • ½ чайной ложки гарам масала
  • 2 стручка кардамона
  • 1 чайная ложка порошка кориандра
  • 3 столовые ложки масла из рисовых отрубей или оливкового масла
  • Немного касури мети
  • Солить по вкусу
  • Кинза для украшения
Как приготовиться
  1. Добавьте замоченную раджму (с водой) в скороварку и подождите 6-7 свистков.
  2. Тем временем бросьте в блендер нарезанные помидоры, нарезанный лук, зеленый перец чили, имбирь и чеснок и сделайте из ингредиентов пасту.
  3. Нагрейте масло в воке и добавьте корицу, кардамон, гвоздику и лавровый лист.
  4. Готовьте 10 секунд.
  5. Добавьте семена тмина и дайте им настояться в течение 20 секунд.
  6. Добавьте пасту масала, соль, порошок красного перца чили, порошок тмина и порошок кориандра.
  7. Увеличьте огонь и готовьте, пока масло не начнет отделяться от масалы.
  8. Откройте крышку скороварки и вылейте в кастрюлю отваренную раджму.
  9. Перемешать и все хорошо перемешать.

14. Матар Панир

Изображение: Шаттерсток

Быстро и вкусно! Вы также можете использовать тофу вместо панира, если хотите стать веганом. Лучше всего сочетается с роти/чапати/паратхой.

Подачи – 4; Время приготовления – 30 минут.
Ингредиенты
  • 1 чашка панира, нарезанного кубиками
  • ½ стакана замороженного горошка
  • 1 стакан воды
  • 2 луковицы среднего размера
  • 2 спелых помидора среднего размера
  • 2 зеленых перца чили
  • 2 зубчика чеснока
  • ½ дюйма имбиря
  • 3 гвоздики
  • ½ дюйма корицы
  • 1 чайная ложка семян кориандра
  • 10 замоченных кешью
  • ½ чайной ложки гарам масала
  • ½ чайной ложки джиры
  • ½ чайной ложки порошка куркумы
  • ½ чайной ложки порошка красного перца чили
  • 1 столовая ложка сливок
  • ½ чайной ложки сахара
  • 2 столовые ложки топленого масла
  • Солить по вкусу
  • Кинза для украшения
Как приготовиться
  1. Поместите лук, помидоры, чеснок, имбирь, гвоздику, корицу, кешью, семена кориандра и зеленый перец чили в кухонный комбайн.
  2. Сделайте пасту.
  3. Нагрейте топленое масло в кастрюле и добавьте семена тмина.
  4. Дайте ему побулькать в течение 10 секунд.
  5. Добавьте пасту масала, соль, порошок чили и порошок куркумы.
  6. Перемешайте и готовьте на среднем огне, пока масло не начнет отделяться от пасты масала.
  7. Добавьте замороженный или свежий зеленый горошек и немного воды. Перемешайте, закройте крышкой и дайте покипеть 5 минут.
  8. Добавьте кубики панира и тщательно все перемешайте.
  9. Добавьте сахар и порошок гарам масала. Накройте крышкой и готовьте 2 минуты.
  10. Выключите конфорку и украсьте кинзой.
  11. Поливаем сливками и ужин готов!

15. Лимонный рис

Изображение: Шаттерсток

Вкусный и популярный в южной части Индии рис с лимоном едят на завтрак, обед и ужин. Если у вас дома есть остатки риса, пара красных перцев чили, семена горчицы, листья карри, арахис и лайм — вам больше не нужно искать идеи для ужина.

Подачи – 2; Время приготовления – 20 минут.
Ингредиенты
  • 2 чашки оставшегося риса
  • Сок лайма
  • 1 чайная ложка семян горчицы
  • 10-12 листьев карри
  • 2 чайные ложки оливкового масла или арахисового масла
  • 1 горсть арахиса
  • 2 сухих красных перца чили
  • Щепотка порошка куркумы
  • Солить по вкусу
Как приготовиться
  1. Нагрейте масло в сковороде и добавьте семена горчицы, листья карри, красный перец чили и арахис.
  2. Перемешайте и жарьте 20 секунд на среднем огне.
  3. Добавьте рис, соль и порошок куркумы.
  4. Все хорошо перемешать и соединить.
  5. Выжмите сок лайма и еще раз перемешайте.

Рецепт индийского вегетарианского ужина для диабетиков

16. Овес Масала

Масала Овес
Изображение: Шаттерсток

Эта пикантная овсяная каша приготовлена ​​из полезных овощей и ароматных индийских специй. В рецепте не используется молоко, что делает его полезным и вкусным ужином для веганов.

Подачи – 2; Время приготовления – 25 минут.

Ингредиенты

  • 1 столовая ложка масла
  • 1 чайная ложка семян тмина
  • 1 зеленый перец чили, нарезанный
  • 1 луковица, нарезанная кубиками
  • 1 чайная ложка имбирно-чесночной пасты
  • 1 помидор, нарезанный
  • 1 чашка овсяных хлопьев, нарезанных сталью
  • 1 ½ стакана воды
  • 1 стакан моркови и горошка
  • 1 столовая ложка кориандра, нарезанного
  • ½ чайной ложки куркумы
  • ½ чайной ложки порошка красного перца чили
  • ½ чайной ложки гарам масала
  • 1 чайная ложка соли

Как приготовиться

  • Добавьте масло в кастрюлю и доведите ее до слабого-среднего огня.
  • Добавьте семена тмина в горячее масло и дайте им зашипеть.
  • Добавьте зеленый перец чили, лук и имбирно-чесночную пасту и обжаривайте 2–3 минуты.
  • Добавьте помидоры, овощную смесь и все специи.
  • Обжарьте 2–3 минуты, добавьте овсяные хлопья и воду.
  • Доведите до кипения и варите 10-15 минут на средне-слабом огне.
  • Подавайте горячими с творогом.

Вегетарианские блюда также могут быть питательными и ароматными, например, с мясом. Некоторые люди считают, что вегетарианским блюдам не хватает привлекательности и вкуса, которые есть у невегетарианских продуктов. Что ж, эти вкусные рецепты индийских вегетарианских ужинов призваны развеять это заблуждение. Здесь каждый найдет что-то для себя, ищете ли вы что-то легкое и быстрое или насыщающее. Есть также несколько веганских блюд, поэтому те, кто готовится перейти от вегетарианства к веганству, могут их попробовать. Питательные и вкусные, эти блюда будут полезны каждому.

Часто задаваемые вопросы

Что едят индийские вегетарианцы на ужин?

Раджеш Чоталия , консультант по вопросам здоровья и хорошего самочувствия, говорит: «Большинство индийских вегетарианцев едят какой-то жидкий дал или суп, а также некоторые виды приготовленного, приготовленного на пару или включены сырые овощи, зерновые, такие как рис, пшеница и ячмень. Мы часто пьем смузи из фруктов и некоторых овощей, едим бобовые и некоторые молочные продукты, например молоко».

Вся ли вегетарианская еда полезна?

Нет, вся вегетарианская пища не считается здоровым питанием. Вегетарианцы также едят жареную пищу, богатую вредными жирами и сахаром. Чоталия предлагает есть здоровую, цельную и растительную пищу, которая включает воду, клетчатку, а также микро- и макроэлементы. Он добавляет: «Мы можем сделать все это вкусным, добавив специй и разных приправ».

Какое самое популярное индийское вегетарианское блюдо?

Блюда из нута, такие как чана масала, малай кофта, овощное бирьяни, блюда из тандури-панира, самса, пакора и алоо гоби, являются одними из самых популярных вегетарианских блюд Индии.

Что такое типичная индийская еда?

Типичная индийская трапеза тхали включает блюда из риса, чапати, салат, чечевицу и овощное карри, йогурт и маринованные огурцы. Невегетарианские индийские блюда также включают карри с мясом, курицей, морепродуктами или яйцами.

Как вегетарианцы получают белок?

Вегетарианцы могут получать белок из различных растительных продуктов, включая некоторые злаки, орехи, семена, бобовые и соевые продукты.


Устали готовить по одним и тем же старым вегетарианским рецептам? Пришло время отказаться от них и посмотреть в этом видео 15-минутный рецепт индийского ужина, который обязательно станет любимым в семье.

Личный опыт: источник


я. Рецепт Раджмы Чавала | Пенджабский Раджма Чавалhttp://www.chefandherkitchen.com/2012/11/rajma-chawal-recipe-punjabi-rajma-chawal.html?m=1

Похожие посты

7 преимуществ масла печени трески, питание, дозировка и усилие; Риски

Грейпфрутовая диета: как она работает, преимущества и преимущества Продукты, которые можно есть

5 впечатляющих преимуществ соевого молока для здоровья Сопутствующие риски

12 естественных способов избавиться от зубного камня Налет на зубах

Мы используем cookie-файлы для наилучшего представления нашего сайта. Продолжая использовать этот сайт, вы соглашаетесь с использованием cookie-файлов.
Принять
Политика конфиденциальности