Здоровье И Хорошее Самочувствие

7-дневная сыроедческая диета – что есть, преимущества и побочные эффекты

Сырые, необработанные продукты богаты питательными веществами и содержат мало калорий. Вот почему многие люди, заботящиеся о своем здоровье, переходят на сыроедение. Переход на 7-дневную сыроедческую диету, включающую приготовление фруктового сока и проращивание семян, может помочь вам похудеть, снизить риск сердечных заболеваний за счет снижения уровня холестерина и потенциально обратить вспять диабет. Более того, сырые продукты не содержат консервантов Однако употребление необработанных сырых продуктов также может вызвать дефицит витамина B12 ). Итак, безопасно ли придерживаться сыроедения (также называемого сыроедением)? Или вы можете найти баланс между сырыми и приготовленными продуктами? Прочтите этот пост, чтобы узнать все о сыроедении. Прокрутите вниз! Натуральные или синтетические соединения, добавляемые в пищу для предотвращения ее разложения микроорганизмами или химических изменений.

В опросе , проведенном среди 8704 взрослых американцев, было обнаружено, что по крайней мере 17,8% из них придерживались особой диеты. Было также отмечено, что специальные диеты более распространены среди женщин, чем среди мужчин. Кроме того, на диете сидело больше взрослых в возрасте 40–60 лет и старше, чем молодых людей в возрасте 20–39 лет. Так что соблюдайте эту сыроедческую диету, чтобы оставаться здоровым.

protip_icon Краткий обзор: сыроедение
  • Принцип: Диетическая практика, предполагающая употребление сырых продуктов или продуктов, которые не нагреваются выше 115 °F
  • Цель: Улучшить общее состояние здоровья, похудеть, набраться энергии и стать более активными.
  • Для кого: Людям, пытающимся похудеть, справиться с диабетом и гормональным дисбалансом, а также снизить высокий уровень холестерина.
  • Продолжительность: Краткосрочный
  • Кому следует избегать: Беременным или кормящим грудью людям, людям с недостаточным весом или слабой пищеварительной системой.
  • Минусы: Может вызвать воспаление пищеварительного тракта и дефицит витамина B12.

Что такое сыроедение?

Подход к сыроедению предполагает употребление необработанных, цельных и растительных продуктов в их естественном состоянии, обычно не нагреваемых выше 118°F (48°C). Диета в основном состоит из сырых фруктов, овощей, орехов, семян и проросших зерен. Основной принцип заключается в том, что приготовление и обработка продуктов могут уничтожить необходимые ферменты, питательные вещества и естественные полезные бактерии, которые, по мнению сторонников, жизненно важны для общего хорошего здоровья. Для приготовления еды сыроеды часто используют такие методы, как приготовление сока, смешивание, замачивание и обезвоживание. Сторонники сыроедения утверждают, что оно обеспечивает различные преимущества для здоровья, включая увеличение энергии, улучшение пищеварения и улучшение здоровья кожи. Однако важно отметить, что эту диету может быть сложно поддерживать в долгосрочной перспективе, и она требует тщательного планирования, чтобы обеспечить адекватное потребление необходимых питательных веществ, содержащихся в приготовленной пище.

Если вам интересно узнать, подходит ли вам эта диета, прочтите следующий раздел.

Полезна ли сыроедение?

Изображение: Шаттерсток

Сыроедение зародилось в 1800-х годах и стало популярным в недавнем прошлом. И это потому, что считается, что люди, которые потребляют 70% продуктов в сыром виде, живут дольше, реже болеют и, как правило, более здоровы, чем другие. Согласно отчету Scientific American: «Сыроедение обычно состоит из необработанных продуктов, которые не нагреваются выше 115 градусов по Фаренгейту, чтобы сохранить питательные вещества, которые в противном случае теряются во время приготовления». Субъекты сыроедения сообщают, что теряют вес быстрее, имеют больше энергии и более активны, поскольку они богаты растительными белками. Многие люди также предпочитают придерживаться сыроедения, чтобы вывести токсины и избежать потенциальных канцерогенов . Употребляя сырую пищу, вы можете снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний и избыточного веса, поскольку она богата антиоксидантами ( Однако, если придерживаться сыроедения в течение длительного времени, вы рискуете набрать недостаточный вес, поэтому соблюдайте осторожность. Вещества, организмы (например, вирусы) или агенты (например, ультрафиолетовые лучи), способные вызывать рак в клетках живых тканей.

protip_icon Пустяки

Пища считается сырой, если она не была пастеризована , рафинирована или когда-либо нагрето до температуры более 104–118°F (40–48°C). Термин, используемый для описания пищевых продуктов, подвергнутых мягкой термической обработке для уничтожения вредных микроорганизмов.

Доктор. Джоан Л. Мумола Уильямс, блоггер-энтузиаст здоровья, подчеркивает преимущества потребления сырой пищи, в том числе ее богатую ферментами природу, сохранение термочувствительных питательных веществ и ее вклад в поддержание оптимального баланса pH в организме. Но она также упоминает о важности добавления приготовленной пищи в свой рацион, написав: «Даже если вы сыроед и едите большую часть своей пищи сырой, все равно есть несколько важных причин есть приготовленную пищу… 100% сыроедческий веган. Диета не обеспечивает вас всеми необходимыми питательными веществами… Вы не можете получить витамин B12 из растений. Если вы на 100% сыроед (веган), вам придется принимать добавки или есть несырую пищу (

Работает ли 7-дневная сыроедение? Что говорит Трейси Треду, диетолог

Трейси Треду , DipION, mBANT, CNHC, AFMCP, говорит: «Принятие 7-дневной сыроедческой диеты — это яркий скачок в богатый питательными веществами, естественный шаг к улучшению здоровья». , обеспечивая целый ряд фитонутриентов, витаминов и минералов. Однако, несмотря на его многочисленные преимущества для здоровья, он представляет некоторые проблемы для некоторых людей, которые могут испытывать дискомфорт в пищеварении из-за отсутствия достаточного количества ферментов для расщепления сырых продуктов. Другие соображения включают в себя некоторые овощи, требующие приготовления, чтобы повысить биодоступность различных питательных веществ, таких как белок, железо, кальций и витамин B12. Учитывая все эти факторы, краткосрочная, 7-дневная, тщательно спланированная сыроедческая диета действительно приносит много пользы для здоровья».

Теперь главный вопрос: что следует употреблять при сыроедении и как должен выглядеть ваш план питания? Прокрутите вниз, чтобы узнать.

7-дневный план питания сыроедения

Хотя многие веганы придерживаются сыроедения, поскольку это в основном растительная диета, многие люди, сидящие на сыроедении, также являются лактовегетарианцами и мясоедами. Если вы заинтригованы, позвольте мне показать вам, что вам следует употреблять на сыроедении. Обязательно подбирайте продукты в соответствии со своим вкусом, выбором и доступностью. В основном это сырые фрукты и овощи, проросшие зерна и бобовые, сырые орехи и семена, сырые салаты, сырые коктейли и сырые супы, а также сырые десерты. Вы можете заглянуть в раздел «Продукты, которые следует есть и избегать», чтобы выяснить, какие продукты вам можно употреблять.

1 день

Питание Что есть
Завтрак (8:00 утра) Ягодный смузи + горсть грецких орехов
Обед (12:30) Салат из капусты, помидоров и пророщенной фасоли + 1 стакан кокосовой воды
Перекус (15:30) 1 чашка зеленого чая + 10 фисташек в скорлупе
Ужин (19:00) Салат из салата, фиолетовой капусты, оливок и огурцов

День 2

Питание Что есть
Завтрак (8:00 утра) Смузи из молока, банана и орехов
Обед (12:30) Салат из огурцов, моркови, помидоров и пророщенной чечевицы с заправкой из оливкового масла и сока лайма
Перекус (15:30) Свежевыжатый фруктовый сок
Ужин (19:00) Гуакамоле и арбуз

День 3

Питание Что есть
Завтрак (8:00 утра) Ростки фасоли мунг + 2 грецких ореха
Обед (12:30) Болгарский перец, огурец и помидор – салатная обертка
Перекус (15:30) Беби-морковь и хумус
Ужин (19:00) Огурец и кимчи

День 4

Питание Что есть
Завтрак (8:00 утра) Смузи из шпината и банана + горсть грецких орехов
Обед (12:30) Бальзамический салат из арбуза с пепитами + 1 стакан кокосовой воды
Перекус (15:30) 1 апельсин
Ужин (19:00) Салат из моркови и капусты с ¼ авокадо

День 5

Питание Что есть
Завтрак (8:00 утра) Протеиновый коктейль из сырых яиц + 4 миндаля или бананово-шоколадный коктейль + 2 бразильских ореха
Обед (12:30) Салатный рулет + суп из пророщенной охлажденной чечевицы (не подогретый)
Перекус (15:30) Apple & 1 столовая ложка сырого орехового масла
Ужин (19:00) Салат из авокадо и огурцов

День 6

Питание Что есть
Завтрак (8:00 утра) Пудинг из семян чиа + горсть грецких орехов
Обед (12:30) Овощной салат
Перекус (15:30) Салат из воздушного риса
Ужин (19:00) Салат из кабачков + 1 кусочек темного шоколада

День 7

Питание Что есть
Завтрак (8:00 утра) Овсяный смузи
Обед (12:30) Салат из огурцов и помидоров + пахта
Перекус (15:30) 10 фисташек в скорлупе + ½ грейпфрута
Ужин (19:00) Салат из сырой папайи

Как вы будете себя чувствовать к концу 7-го дня

К концу 7-го дня вы почувствуете себя помолодевшим, энергичным и будете выглядеть намного стройнее. Если вы лактовегетарианец или мясоед, вам будет немного тяжело первые два дня. Но к третьему дню вы начнете входить в привычку. А к концу пятого дня вы заметите значительное снижение веса и почувствуете себя более бодрым и активным. Вегетарианцы, которые потребляют молочные продукты, такие как сыр, молоко и т. д., воздерживаются от употребления мяса и яиц.

Чтобы следовать сыроедению, вам нужно немного осознавать, что можно, а что нельзя есть. Вот список — прокрутите вниз.

Сыроедение – продукты, которые следует есть и избегать

Продукты, которые можно есть Продукты, которых следует избегать
Свежие овощи Вареные/запеченные овощи, мясо, бобовые, крупы и т. д.
Свежие фрукты, которые можно есть сырыми Жареные орехи и семена
Орехи, семена и ореховое масло Макаронные изделия
Проросшие бобовые Алкоголь
Миндальное молоко и ореховый йогурт Нездоровая пища
Пищевое кокосовое масло, оливковое масло и масло авокадо. Кофе чай
Водоросли Рафинированная мука и сахар
Кимчи и квашеная капуста Пастеризованное молоко и соки
Сырые яйца и рыба Поваренная соль и рафинированное масло

По сути, 70% вашей еды должно быть сырым. Если вы можете есть сырые яйца и рыбу, сделайте это. Но из соображений безопасности лучше этого избегать. Вот несколько рецептов, которые покажут, насколько просты и быстры эти методы приготовления сырой пищи. Взглянем.

Рецепты сыроедения

1. Сыроедческий овсяный смузи на завтрак

Изображение: Шаттерсток
Ингредиенты
  • 2 столовые ложки овсяных хлопьев
  • 1 замороженный банан
  • ½ стакана миндального молока
  • 1 чайная ложка льняного семени порошка
Как приготовиться
  1. Смешайте все ингредиенты в нутрибуллет.
  2. Взбивайте до получения гладкой текстуры.
  3. Перелейте его в стакан, и ваш завтрак готов!

2. Салат из салата на обед из сырой пищи

Изображение: Шаттерсток
Ингредиенты
  • ½ стакана нарезанного салата айсберг
  • 4 половинки помидоров черри
  • ½ стакана нарезанных кубиками огурцов
  • ¼ стакана мелко нарезанной фиолетовой капусты
  • Несколько оливок
  • 2 столовые ложки оливок
  • Щепотка морской соли
  • Щепотка молотого черного перца
Как приготовиться
  1. Смешайте все ингредиенты вместе.
  2. Полить оливковым маслом и добавить щепотку соли и черного перца.
  3. Сделайте последний бросок, и обед подан!

protip_icon Быстрая подсказка

Удалите внешние листья салата и кочаны капусты, нарежьте их дольками и промойте в дуршлаге под проточной водой перед приготовлением салата, чтобы удалить грязь, насекомых или остатки пестицидов.

3. Сыроедческий ужин, веганский морковный салат

Изображение: Шаттерсток
Ингредиенты
  • 1 стакан мелко нарезанной или натертой моркови
  • 2 столовые ложки оливкового масла
  • 1 столовая ложка нарезанной кинзы
  • ½ чайной ложки сушеного розмарина
  • 2 столовые ложки сока лайма
  • Щепотка морской соли и черного перца
Как приготовиться
  1. Смешайте в миске морковь и нарезанную кинзу.
  2. Добавьте оливковое масло , сок лайма, розмарин и приправу.
  3. Дайте ему последний бросок, и ужин готов!

Итак, согласитесь, готовить сыроедческие рецепты действительно легко и просто. Кроме того, они богаты фитонутриентами.

Давайте кратко рассмотрим преимущества сыроедения.

Преимущества сыроедения

Изображение: Шаттерсток
  • Помогает детоксифицировать организм. Медикаментозное или физиологическое удаление вредных токсинов или ядовитых веществ из живого организма.
  • Может способствовать снижению веса (
  • Может улучшить пищеварение
  • Может снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний, ожирения и диабета (
  • Может помочь снизить риск развития рака (
  • Может облегчить запор.
  • Может улучшить функцию печени.
  • Может улучшить здоровье вашей кожи, волос и ногтей.
  • Может повысить уровень вашей энергии.

Примечание. Имеются ограниченные доказательства, подтверждающие некоторые из этих преимуществ. Следовательно, необходимы дополнительные исследования.

Изображение: Шаттерсток

Хотя есть веские причины, по которым вам следует придерживаться сыроедения, употребление сырых продуктов в течение длительного периода может вызвать дефицит витаминов . Есть также определенные побочные эффекты употребления сырой пищи, в том числе:

  • Вредные бактерии и другие микробы не погибают при употреблении сырой пищи (
  • Если у вас слабая пищеварительная система, вы не сможете переваривать сырую пищу.
  • Приготовление пищи позволяет извлечь часть питательных веществ из некоторых овощей, таких как сладкий перец и помидоры.
  • Сырые продукты могут вызвать воспаление пищеварительного тракта.
  • Сырые продукты могут вызвать дефицит витамина B12.
  • Большинство людей не могут употреблять сырые яйца или мясо.

Итак, понятно, что сыроедение подходит не всем. Более того, переход на сыроедение без изучения плотности его питательных веществ может также привести к меньшему или неправильному потреблению жизненно важных питательных веществ. Если вы здоровы и у вас нет проблем со здоровьем, продолжайте употреблять приготовленную пищу. Иногда вы можете провести детоксикацию организма, придерживаясь 2-дневной или 3-дневной сыроедческой диеты. Тем не менее, сыроедение может быть хорошим вариантом для тех, кто страдает некоторыми проблемами со здоровьем. Прокрутите вниз, чтобы узнать, стоит ли вам следовать этому правилу.

Кому следует придерживаться сыроедения?

Забудьте о диетах, которым следуют другие. Следуйте диете, которая соответствует вашему состоянию здоровья и образу жизни. Сыроедение способствует здоровому образу жизни и может помочь предотвратить некоторые заболевания. Стоит ли вам следовать этому? Возможно, да, если вы:

  • страдают ожирением
  • диабетик
  • Хотите пройти детоксикацию
  • Страдают запорами
  • Есть камни в желчном пузыре
  • Есть гормональный дисбаланс
  • Часто испытываете боли в мышцах и суставах.
  • Имеете аллергию на определенные обработанные пищевые продукты
  • Имеют высокий уровень холестерина
  • Страдают сердечно-сосудистыми заболеваниями
  • Борются с раком

Сырые продукты не содержат консервантов. Это богатые клетчаткой продукты с высоким содержанием питательных веществ и низким содержанием калорий. Сыроедение богато кальцием, жирными кислотами омега-3 и пробиотиками, которые помогают снизить вес, улучшить пищеварение и помочь в профилактике рака. Неделя сыроедения может помочь вам ощутить полезные изменения в организме, поскольку это отличная диета для восстановления здоровья. Однако вы также должны есть приготовленную пищу, чтобы компенсировать нехватку питательных веществ. Это отличная диета для восстановления здоровья. Тем не менее, прежде чем переходить на сыроедение, проконсультируйтесь со своим врачом или диетологом.

Часто задаваемые вопросы

Сколько веса можно похудеть на сыроедении?

Это зависит от вашего индивидуального ИМТ, возраста, пола, уровня физической подготовки и последовательности в соблюдении диеты.

Могут ли сыроеды пить кофе?

Нет, кофе нельзя употреблять при сыроедении.

Можно ли выжить на сырой пище?

Несмотря на то, что на сыроедении можно выжить, вы должны учитывать некоторые его побочные эффекты, прежде чем продолжать его в течение длительного периода времени.

Арахисовое масло сырое?

Нет, арахисовое масло обычно изготавливается из жареного арахиса и, следовательно, не считается сырым продуктом.

Можно ли есть сладкий картофель на сыроедческой веганской диете?

Да, вы можете есть сырой сладкий картофель на сыроедческой веганской диете (также называемой сыроедением). Однако у некоторых людей это может привести к метеоризму и дискомфорту в животе.

Похожие посты

7 преимуществ масла печени трески, питание, дозировка и усилие; Риски

Грейпфрутовая диета: как она работает, преимущества и преимущества Продукты, которые можно есть

5 впечатляющих преимуществ соевого молока для здоровья Сопутствующие риски

12 естественных способов избавиться от зубного камня Налет на зубах

Мы используем cookie-файлы для наилучшего представления нашего сайта. Продолжая использовать этот сайт, вы соглашаетесь с использованием cookie-файлов.
Принять
Политика конфиденциальности