Здоровье И Хорошее Самочувствие

Польза, питание, виды и побочные эффекты цейлонского чая

Цейлонский чай обладает богатым вкусом и ароматом, что делает его популярным выбором. Это может снизить риск рака и диабета, помочь в потере веса и укрепить здоровье сердца. Цейлонский чай приносит пользу вашему здоровью и по нескольким другим причинам. Он имеет высокий уровень антиоксидантов, флавоноидов и незаменимых соединений, которые предотвращают и помогают справиться с различными заболеваниями.

Однако вы должны помнить о количестве цейлонского чая, которое вы можете употреблять. Если вас интересует рекомендуемая суточная норма потребления чая и может ли чрезмерное употребление чая повлиять на ваше здоровье, у нас есть ответы. В этой статье рассматриваются виды цейлонского чая, их польза для здоровья, метод приготовления и потенциальные побочные эффекты. Взглянем.

Цейлонский чай изготавливается из высушенных листьев Камелии китайской . Хотя большинство чаев названы в честь растения, из которого они изготовлены, этот напиток назван в честь региона. Он содержит антиоксиданты, такие как кверцетин, мирицетин и кемпферол, которые делают его одним из самых полезных напитков (

protip_icon Пустяки

Цейлонский чай был выращен в Шри-Ланке в 1867 году Джеймсом Тейлором, который также известен как «отец цейлонской чайной индустрии». Первая партия была продана на лондонском чайном аукционе по хорошей цене — 58 рупий.

Цейлонский чай доступен в разных видах. Они производятся на одном и том же заводе, но обрабатываются по-разному. Продолжайте прокручивать, чтобы узнать подробности.

Виды цейлонского чая

Это самый популярный чай среди сортов цейлонского чая. Он доступен с различными вкусами и ароматами в зависимости от того, где выращиваются эти чайные растения. Обычно их выращивают в высокогорьях. Черный чай из высокогорных регионов имеет более светлый цвет, а из более низких — более темный, красновато-оранжевый с более яркими вкусовыми нотками.

Культивируется в Увинской губернии. Он имеет более сильные солодовые или ореховые нотки и более смелый вкус. Этот зеленый чай богат антиоксидантами, и его приготовление отличается от приготовления черного чая.

Он стоит дороже других сортов цейлонского чая и отличается высочайшим качеством. Он имеет хвойные и мягкие ноты сладости и производится из почек. Содержание кофеина в нем низкое, а антиоксидантов больше, чем в зеленом или черном чае.

Употребление цейлонского чая связано с некоторыми потенциальными преимуществами для здоровья. Давайте обсудим их в следующем разделе.

Польза для здоровья цейлонского чая

1. Может помочь с потерей веса

Исследования показывают, что употребление черного или зеленого чая может помочь похудеть . Полифенолы (природные соединения) в черном чае могут помочь предотвратить ожирение за счет снижения окислительного стресса ( ). Теафлавины (антиоксидантные полифенолы) в этом чае также обладают эффектом против ожирения (

Исследование Бирмингемского университета, Великобритания, показало, что употребление зеленого чая может усилить расщепление жирных кислот (окисление жиров) и помочь снизить риск ожирения ( ). Катехины в зеленом чае также могут помочь уменьшить жировые отложения ( ). Экстракты зеленого чая показали эффект против ожирения у крыс, получавших высокоэнергетическую диету ( ). Обзор, опубликованный в журнале , также предполагает, что метаболиты полифенолов в темном чае обладают свойствами снижения веса (

Недавний отчет Всемирной организации здравоохранения (ВОЗ) в мае 2022 года посвящен растущему ожирению в Европе, в котором указывается, что 60% населения региона попадает в категорию людей с избыточным весом или ожирением.

2. Может способствовать здоровью сердца

Флавоноиды в черном и зеленом чае могут предотвратить атеросклероз (накопление жира на стенках артерий) ( ). Исследование, проведенное Фармацевтической школой Университета Коннектикута, США, показало, что катехины зеленого чая снижают общий уровень холестерина и уровень холестерина ЛПНП ( ). Кроме того, употребление черного чая также показало аналогичные преимущества ( ). Черный чай также может снизить уровень С-реактивного белка (содержащегося в плазме крови) и помочь снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний (

3. Может регулировать уровень сахара в крови.

Цейлонский чай может помогать в лечении диабета 2 типа . Было обнаружено, что употребление зеленого чая снижает уровень глюкозы в крови натощак. Однако это не оказало существенного влияния на уровень инсулина в крови натощак. Необходимы дополнительные исследования, чтобы понять долгосрочное влияние потребления зеленого чая на уровень инсулина натощак ( ). Обзор, опубликованный в Журнале общей внутренней медицины , предполагает, что употребление менее четырех чашек чая в день может снизить риск развития диабета 2 типа (< /span> ). Также считается, что катехины в чае снижают уровень глюкозы или инсулина в крови (

В другом исследовании на крысах экстракт зеленого чая, назначенный в дозе 200 мг/кг, мог значительно снизить уровень глюкозы в крови ( ) . Черный чай также может снижать уровень глюкозы в крови после еды (после еды) у нормальных людей и людей с предиабетом ( ). Другое исследование связало употребление кофе и зеленого чая со снижением риска развития диабета 2 типа. Это преимущество связано с содержанием в них кофеина (

4. Может снизить риск развития рака.

Катехины в зеленом чае обладают химиопрофилактическими свойствами, которые могут помочь предотвратить рак простаты ( ). Антиоксидантное действие зеленого чая также может обеспечить защиту от рака ( ). Исследователи обнаружили, что флавоноидные соединения (которые также присутствуют в чае) могут подавлять рост раковых клеток ( ). Кроме того, галлат эпигаллокатехина (EGCG), основное соединение зеленого чая, обладает химиопрофилактической способностью (

5. Может улучшить здоровье мозга

Употребление черного чая может помочь улучшить умственную активность и внимание ( ). Установлено, что L-теанин, аминокислота, содержащаяся в чае, способствует психическому здоровью ( ). Согласно исследованиям, употребление зеленого чая может снизить риск снижения когнитивных функций, а черный чай может снизить риск тревоги и депрессии (

6. Может снизить риск высокого кровяного давления.

Обзор, опубликованный в журнале , предполагает, что черный чай может снизить кровяное давление у больных гипертонической болезнью ( ). Однако необходимы дополнительные исследования, чтобы понять пользу цейлонского чая для человека.

7. Может предотвратить образование камней в почках.

Эпигаллокатехин-3-галлат (EGCG), тип катехина, присутствующий в чае, может помочь предотвратить и лечить заболевания почек ( ) . Исследование показывает, что употребление зеленого чая может предотвратить образование камней в почках ( ). Кроме того, показано, что высокое потребление катехина предотвращает образование камней из моногидрата оксалата кальция (

8. Может облегчить симптомы артрита.

Биоактивные полифенольные соединения в черном чае могут помочь предотвратить артрит 30< а i=4>). Исследование, проведенное Национальной университетской больницей Ченг Кунг, Тайвань, показало, что регулярное употребление чая может повысить минеральную плотность костей ( ). Другое исследование на мышах показывает, что антиоксидантные свойства эпигаллокатехин-3- -галлата (EGCG) могут помочь предотвратить воспалительную потерю костной массы при пародонтите (инфекции десен). ( ). Также считается, что употребление чая снижает риск остеопороза (ослабления костей) (

9. Может улучшить здоровье кожи.

Экстракты чая богаты полифенолами, которые помогают улучшить внешний вид кожи и уменьшить повреждение кожи а> ). Кроме того, употребление зеленого чая может улучшить выработку коллагеновых и эластиновых волокон, уменьшить влияние фотостарения и оказать эффект против морщин ( ). Исследование показывает, что полифенолы зеленого чая являются эффективными химиопрофилактическими средствами и могут выступать в качестве естественной альтернативы фотозащите (от УФ-лучей) (

Теперь ясно, что употребление нескольких чашек цейлонского чая каждый день может помочь предотвратить или вылечить некоторые заболевания. Но как заварить цейлонский чай? Прокрутите вниз, чтобы узнать подробности.

Как заварить цейлонский чай?

1. Простой цейлонский чай

Что вам нужно

  • Листья цейлонского чая – 1 чайная ложка
  • Вода – 8 унций (237 мл)

Процесс

  1. Вскипятите воду при температуре от 90 до 96 градусов по Цельсию в электрическом чайнике с регулируемой температурой.
  2. Добавьте небольшую горсть сушеных листьев в чашку (237 мл) кипятка.
  3. Настаивайте их пять минут.
  4. Процедите листья цейлона и налейте горячий чай в чашку.

2. Пряный цейлонский чай

Что вам нужно

  • Чистый цейлонский чай Дилмах – 1 столовая ложка
  • Зеленые стручки кардамона – 12
  • Семена фенхеля – 1 чайная ложка
  • Черный перец горошком – 12
  • Гвоздика – 6
  • Палочка корицы – 1
  • Имбирь – 3 см.
  • Джаггери порошок – 1 столовая ложка
  • Цельное молоко – 500 мл.

Процесс

  1. Измельчите стручки кардамона, горошины перца, гвоздику, семена фенхеля, палочки корицы и имбирь в грубую пасту.
  2. Положите растертые специи и молоко в небольшую кастрюлю и поставьте на средний огонь.
  3. Добавьте неочищенный сахар. Когда молоко достигнет точки кипения, снимите с огня и осторожно добавьте чайные листья. Накройте крышкой и настаивайте 5 минут.
  4. Перелейте чай через маленькое сито в кувшин. Наливайте чай в стаканы с высоты (около 30 см/12 дюймов), чтобы образовалась пена.

3. Холодное манго и цейлонский чай

Что вам нужно

  • Цейлонский чай в пакетиках – 1
  • Вода – 4 стакана
  • Сок манго – по необходимости
  • Кубики льда – по необходимости

Процесс

    1. Налейте в кастрюлю 4 стакана воды и поставьте ее на сильный огонь. Выключите огонь, как только увидите маленькие пузырьки, образующиеся на дне кастрюли.
    2. Заварите 4 чайных пакетика в течение 2 минут.
    3. Дайте ему остыть. Затем поместите в холодильник.
protip_icon Быстрая подсказка

Цейлонский чай может придать вашей кухне дымный и неповторимый вкус. Он может заменить ваниль в печенье, тортах или песочном печенье. Натирание птицы, пашины или стейка цейлонским чаем может придать блюду аромат, приготовленный на костре.

  1. Бросьте несколько кубиков льда в чашку. Наполните чашку наполовину соком манго, а остальное залейте холодным цейлонским чаем.

Покупка лучшего цейлонского чая – ключ к получению желаемого вкуса и пользы. В следующем разделе мы обсудим, на что нужно обратить внимание перед покупкой.

Как купить лучший цейлонский чай?

Всегда ищите уникальный логотип льва на упаковке чая. Это символ гарантии 100-процентно чистого цейлонского чая. Логотип принадлежит Чайному совету Шри-Ланки и является всемирной торговой маркой.

Пить цейлонский чай обычно считается безопасным. Но есть ли побочные эффекты, связанные с избыточным потреблением?

Каковы побочные эффекты цейлонского чая?

Употребление цейлонского чая в умеренных количествах считается безопасным. Но употребление более пяти чашек кофеина в день или употребление более 300 мг кофеина в день может вызвать определенные побочные эффекты. Это может увеличить риск ишемической болезни сердца, выкидыша, артериальной гипертензии и тугоподвижности ( ). Это также может вызывать головные боли, беспокойство и бессонницу ( ). Другое исследование показывает, что повышенное потребление кофеина может взаимодействовать с лекарствами, отпускаемыми без рецепта или по рецепту ( ). Кроме того, употребление кофеина во время беременности может привести к повышенному риску задержки роста плода ( ). Чрезмерное потребление зеленого чая также может привести к дисфункции щитовидной железы из-за высокого содержания в нем катехинов (

Нижняя линия

Польза цейлонского чая выходит за рамки его восхитительного вкуса. Цейлонский чай обладает мощными антиоксидантными свойствами, которые способствуют общему здоровью. Это может помочь улучшить здоровье сердца, мозга и почек. Это может помочь справиться с диабетом и способствовать снижению веса. Это также полезно для вашей кожи, поскольку задерживает ранние признаки старения и стимулирует выработку коллагена. Вы можете выбрать зеленый, черный или белый цейлонский чай, чтобы воспользоваться этими преимуществами. Тем не менее, рекомендуется умеренное потребление, поскольку избыточное потребление может вызвать проблемы. Если вы испытываете какие-либо побочные эффекты, ограничьте его использование и обратитесь за медицинской помощью.

Часто задаваемые вопросы

Цейлонский чай вызывает сонливость?

Нет. Цейлонский чай отличается высоким содержанием кофеина, и чрезмерное употребление этого чая может вызвать бессонницу (нарушение сна).

Когда следует пить цейлонский чай?

Пить цейлонский чай по утрам может быть полезно. Флавоноиды в этом чае могут помочь регулировать кровяное давление и предотвратить проблемы с сердцем.

Цейлонский чай лучше зеленого чая?

Цейлонский чай содержит больше антиоксидантов по сравнению с зеленым чаем.

Похожие посты

7 преимуществ масла печени трески, питание, дозировка и усилие; Риски

Грейпфрутовая диета: как она работает, преимущества и преимущества Продукты, которые можно есть

5 впечатляющих преимуществ соевого молока для здоровья Сопутствующие риски

12 естественных способов избавиться от зубного камня Налет на зубах

Мы используем cookie-файлы для наилучшего представления нашего сайта. Продолжая использовать этот сайт, вы соглашаетесь с использованием cookie-файлов.
Принять
Политика конфиденциальности