Здоровье И Хорошее Самочувствие

Преимущества диеты на сладком картофеле для похудения – полезные рецепты, которые вы можете попробовать

Если вы задаетесь вопросом, является ли употребление сладкого картофеля для похудения хорошей идеей, вы будете удивлены. Они действительно помогают вам сбросить несколько фунтов. Этот корнеплод, в отличие от крахмалистого картофеля, богат клетчаткой, витаминами, белками и минералами, такими как железо и бета-каротин ( ). Более того, сладкий картофель повышает чувство сытости и помогает снизить потребление энергии, открывая путь к снижению веса ( ). В этой статье вы найдете план диеты из сладкого картофеля, который подходит для похудения, несколько рецептов, которые можно приготовить дома, и многое другое. Продолжайте читать, если вам интересно: «Полезен ли сладкий картофель для похудения?»

Что такое сладко-картофельная диета?

Диета из сладкого картофеля, как следует из названия, требует включения сладкого картофеля в свой рацион. Сюда также входят другие жиросжигающие продукты, такие как йогурт и овощи, а также продукты с высоким содержанием клетчатки.

Как сладкий картофель помогает похудеть

Женщина измеряет размер своей талии
Изображение: Шаттерсток
  • Низкое содержание калорий

Сладкий картофель на удивление низкокалорийный, с низким содержанием жира и стабильным содержанием сахара, несмотря на свое название ( ). В одном сладком картофеле (5 дюймов, 130 г) содержится всего 112 калорий. Одним из основных факторов, влияющих на снижение веса, является поддержание отрицательного энергетического баланса. Это означает, что вам нужно потреблять меньше калорий и сжигать больше. Два батата содержат около 250 калорий. Таким образом, это сытное и сытное блюдо из корней избавит вас от приступов голода.

  • Высокое содержание пищевых волокон

Сладкий картофель богат клетчаткой. Один сладкий картофель (130 г) содержит около 4 г клетчатки ( ). Пищевая клетчатка способствует снижению веса , образуя гелеобразную сетку в желудке. Это вызывает чувство сытости, подавляет чувство голода и предотвращает переедание (

Крахмал фиолетового сладкого картофеля можно использовать для производства резистентного крахмала (RS) ( Исследование, проведенное на крысах, показало, что резистентный крахмал не переваривается и ферментируется в кишечнике. При этом высвобождаются короткоцепочечные жирные кислоты, которые стимулируют секрецию пептидных гормонов. которые регулируют чувство сытости и помогают сократить потребление калорий, тем самым способствуя снижению веса (

  • Богатые энергией хорошие углеводы

Углеводы нельзя полностью игнорировать. Они обеспечивают энергию для выполнения различных физических, когнитивных и мозговых функций ( ). Чтобы расходовать потребляемые калории, у вас должно быть достаточно энергии, чтобы ходить, подниматься по лестнице вместо лифта и регулярно тренироваться. Если ваше тело лишено углеводов, у вас не будет энергии, чтобы поддерживать активность и здоровье. Хорошая новость: картофель содержит полезные сложные углеводы.

  • Низкий гликемический индекс

Гликемический индекс — это число, присваиваемое пище в зависимости от всплеска глюкозы, который она вызывает в организме после еды. Если конкретная пища вызывает высокий скачок уровня глюкозы в крови означает, что у продукта высокий гликемический индекс. Это указывает на то, что употребление слишком большого количества этой пищи может вызвать диабет 2 типа и резистентность к инсулину (

Хотя сладкий картофель сладкий, у него низкий гликемический индекс. Гликемический индекс вареного батата колеблется от 44 до 61, печеного батата — 94, жареного батата — 82 ( ). Таким образом, вы можете употреблять их, не беспокоясь о скачках уровня глюкозы в крови.

Сет, энтузиаст еды и блоггер, поделился своим опытом включения сладкого картофеля в свой рацион. Он пишет: «Однако мое любимое преимущество сладкого картофеля — это то, что он активно регулирует уровень сахара в крови ( )». Далее он добавляет: «Хорошее начало — заменить белый картофель сладким картофелем. Честно говоря, эти продукты в любом случае вкуснее, и вы не получите дефицитных питательных веществ и простых крахмалистых углеводов».

Сладкий картофель имеет высокое содержание воды ( ). Это еще одна причина, по которой они могут помочь в эффективной потере веса. Обезвоживание замедляет обмен веществ. Употребление сладкого картофеля помогает увлажнить клетки и запустить обмен веществ.

Наконец, рандомизированное контрольное исследование показало положительную взаимосвязь между потреблением белого сладкого картофеля и улучшением антропометрических показателей (вес тела, ИМТ, окружность талии, окружность бедер и т. д.) (

protip_icon Пустяки

Корейская знаменитость IU однажды придерживалась экстремальной диеты из сладкого картофеля. Она похудела на 10 фунтов за 5 дней, съедая 1 яблоко утром, 2 батата на обед и 1 чашку нежирного молока на ужин.


Теперь понятно, почему мы рекомендуем придерживаться диеты из сладкого картофеля для похудения . Вот трехдневный план диеты, с которого можно начать.

План диеты на сладком картофеле для похудения

Вареный сладкий картофель в миске
Изображение: Шаттерсток

Вы должны следовать этому плану диеты не более 3 дней. Чтобы похудеть, всегда желательно есть сбалансированное питание контролируемыми порциями, регулярно заниматься спортом и хорошо спать. Проконсультируйтесь со своим диетологом, если вы хотите соблюдать диету из сладкого картофеля под надлежащим наблюдением.

1 ДЕНЬ

ЕДА ЧТО ЕСТЬ
Завтрак 1 вареное яйцо + 1 вареный сладкий картофель + 1 чашка зеленого чая
Обед 1 отварной сладкий картофель + 3 унции жареной рыбы или курицы + 1 стакан йогурта
Ужин 1 чашка супа из сладкого картофеля

День 2

ЕДА ЧТО ЕСТЬ
Завтрак 1 отварной сладкий картофель + омлет из 2 яичных белков + 1 чашка черного кофе
Обед Салат из грибов, зелени и отварного сладкого картофеля с легкой заправкой + 1 стакан пахты
Ужин 1 отварной сладкий картофель + бланшированная брокколи + 3 унции жареной рыбы/курицы/тофу

День 3

ЕДА ЧТО ЕСТЬ
Завтрак 1 отварной сладкий картофель + 4 миндаля + 1 чашка зеленого чая + 1 банан
Обед Суп из сладкого картофеля + 1 тост из пшеничного хлеба + 1 стакан йогурта
Ужин Пюре из сладкого картофеля + бланшированный горох и цветная капуста + грибы на гриле.

Важно употреблять домашнюю еду, чтобы избежать скрытых калорий и похудеть. Вот несколько вкусных рецептов сладкого картофеля, которые вы можете попробовать.

Полезные и быстрые рецепты сладкого картофеля

1. Пюре из сладкого картофеля

Изображение: Шаттерсток
Ингредиенты
  • 1 сладкий картофель, отварной
  • 2 столовые ложки сметаны
  • 1 столовая ложка оливкового масла
  • ½ чайной ложки свежемолотого черного перца
  • Солить по вкусу
  • Кинза для украшения
  • Несколько грецких орехов для украшения
Как приготовиться
  1. Размять сладкий картофель в миске тыльной стороной вилки.
  2. Добавьте соль, перец, сметану и оливковое масло.
  3. Все тщательно перемешайте.
  4. Украсьте грецкими орехами и кинзой.

2. Лодочки для яиц из сладкого картофеля

Изображение: Шаттерсток
Ингредиенты
  • 1 сладкий картофель, отварной и разрезанный пополам
  • 2 яйца
  • 1 большой помидор, разрезанный пополам
  • 1 чайная ложка оливкового масла
  • ½ чайной ложки свежемолотого черного перца
  • Зеленый лук для украшения
Как приготовиться
  1. Вырежьте мякоть сладкого картофеля из средней части каждой половинки.
  2. Полить немного оливковым маслом. Посыпьте солью и перцем.
  3. Разбейте по яйцу в каждую половинку сладкого картофеля.
  4. Посыпьте яйцо солью и черным перцем.
  5. Выпекать при температуре 200°C (400°F) в течение 2 минут.
  6. Украсьте нарезанным зеленым луком и половинками помидоров.
  7. Теперь попробуйте этот сладкий картофель для похудения.

3. Сладкий картофель и перец чили

Изображение: Шаттерсток
Ингредиенты
  • 1 сладкий картофель, отварной и нарезанный кубиками
  • ¼ стакана фасоли
  • ¼ стакана фасоли гарбанзо
  • 1 красная луковица среднего размера, нарезанная
  • 2 помидора среднего размера, нарезанных
  • 1 зубчик чеснока, тертый
  • 2 столовые ложки оливкового масла
  • 1 чайная ложка порошка тмина
  • 2 чайные ложки порошка кориандра
  • ½ чайной ложки паприки
  • ½ чайной ложки молотого черного перца
  • Солить по вкусу
  • Кинза для украшения
Как приготовиться
  1. Приготовьте фасоль и фасоль нут под давлением.
  2. Нагрейте оливковое масло в сковороде и добавьте нарезанный лук. Готовьте, пока они не станут прозрачными.
  3. Добавьте тертый чеснок и готовьте 20 секунд.
  4. Добавьте нарезанные помидоры и готовьте минуту.
  5. Посыпьте солью, порошком тмина, порошком кориандра, паприкой и черным перцем.
  6. Перемешайте и готовьте минуту.
  7. Добавьте немного воды и варите еще одну минуту.
  8. Добавьте отварную фасоль и фасоль нут.
  9. Перемешайте и готовьте 3-4 минуты.
  10. Добавьте кубики отварного сладкого картофеля. Накройте крышкой и варите 10 минут.
  11. Украсьте кинзой.
protip_icon Вы знали?

В Соединенных Штатах сладкий картофель обычно называют бататом, хотя он и не является «настоящим» бататом.

Другие преимущества сладкого картофеля для здоровья

Есть также некоторые дополнительные преимущества употребления сладкого картофеля, которые нельзя игнорировать:

  • Полезно для зрения и кожи

Сладкий картофель является богатым источником витамина А (в форме бета-каротина). Витамин А важен для костей, улучшения зрения и здоровья кожи (

Витамин С является естественным усилителем иммунной системы. В ста граммах сладкого картофеля содержится около 2,4 мг витамина С ( ). Витамин С — антиоксидант, который удаляет вредные свободные радикалы кислорода, тем самым повышая иммунитет

  • Противодиабетические и противораковые свойства

Сладкий картофель богат антиоксидантами, которые удаляют вредные радикалы кислорода и предотвращают мутации ДНК. Это, в свою очередь, предотвращает рост и пролиферацию раковых клеток. Он также полезен для людей с диабетом 2 типа, поскольку помогает контролировать уровень сахара в крови (

Вот некоторые преимущества сладкого картофеля. Но имеют ли сладкий картофель и обычный картофель одинаковый питательный профиль и преимущества? Прокрутите вниз, чтобы узнать больше.

Картофель против. Сладкий картофель для похудения

И сладкий, и обычный картофель являются отличными источниками необходимых питательных веществ и витаминов. Однако между этими двумя видами есть некоторые различия, которые могут повлиять на ваш выбор для достижения ваших целей по снижению веса.

  • Сладкий картофель часто считается более полезным для снижения веса, поскольку он содержит меньше калорий, чем обычный картофель (
  • Оба типа являются хорошим источником пищевых волокон, которые помогают повысить чувство сытости и снизить общее потребление калорий (
  • Сладкий картофель имеет более низкие значения гликемического индекса (ГИ) по сравнению с обычным картофелем. Следовательно, первое приведет к более медленному повышению уровня сахара в крови, что полезно для контроля веса (

Подводя итог, можно сказать, что сладкий картофель малокалориен, богат клетчаткой и содержит полезные углеводы. Они имеют низкий гликемический индекс, что снижает риск развития диабета 2 типа и резистентности к инсулину, и их могут употреблять люди со сниженной чувствительностью к инсулину. Они содержат большое количество воды, которая помогает похудеть и улучшить здоровье сердца. Вы можете сочетать сладкий картофель с другими жиросжигающими ингредиентами, такими как овощи и йогурт. Прокрутите страницу вверх, чтобы еще раз взглянуть на нашу диету, включающую сладкий картофель для похудения. Хотя сладкий картофель безопасен, вам следует проконсультироваться с диетологом или диетологом, чтобы проверить потребление сладкого картофеля и предотвратить риски для здоровья.

Часто задаваемые вопросы

Можно ли есть сладкий картофель на картофельной диете?

Всегда лучше выбирать сладкий картофель в качестве альтернативы обычному картофелю. Устойчивый крахмал и клетчатка в сладком картофеле делают его идеальной пищей, позволяющей обуздать голод и обеспечить чувство сытости.

Вызывает ли сладкий картофель увеличение веса?

Нет, сладкий картофель отлично помогает похудеть. Убедитесь, что вы практикуете контроль порций.

Можно ли есть сладкий картофель на низкоуглеводной диете?

Да, вы можете есть сладкий картофель, соблюдая низкоуглеводную диету, если он правильно сбалансирован.

Можно ли есть сладкий картофель каждый день?

Да. Вы можете добавлять сладкий картофель каждый день. Это идеальная закуска, богатая клетчаткой и питательными веществами, позволяющая избежать переедания, а также обеспечить необходимое количество клетчатки и питательных веществ.

Вредно ли слишком много сладкого картофеля?

Слишком много чего-либо вредно для вас. Съедайте не более 3 бататов среднего размера в день.

Можно ли есть сладкий картофель на ночь?

Да, можно есть сладкий картофель на ночь, если вас не беспокоит потребление углеводов на ужин.

Что полезнее – картофель или сладкий картофель?

Картофель и сладкий картофель содержат примерно одинаковое количество углеводов, калорий и белков, поэтому один из них не полезнее другого. Однако в белом картофеле больше калия, а в сладком картофеле больше витамина А. Поэтому делайте свой выбор соответственно.

Почему бодибилдеры едят сладкий картофель?

Сладкий картофель богат углеводами и является отличным источником топлива для бодибилдеров, особенно до или после тренировки.

Похожие посты

7 преимуществ масла печени трески, питание, дозировка и усилие; Риски

Грейпфрутовая диета: как она работает, преимущества и преимущества Продукты, которые можно есть

5 впечатляющих преимуществ соевого молока для здоровья Сопутствующие риски

12 естественных способов избавиться от зубного камня Налет на зубах

Мы используем cookie-файлы для наилучшего представления нашего сайта. Продолжая использовать этот сайт, вы соглашаетесь с использованием cookie-файлов.
Принять
Политика конфиденциальности